曉青

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周末隨筆

(2022-08-28 09:24:19) 下一個

那天去大中華買菜,看見了肘子,一看特別新鮮就買了個一回來。

紅燒肘子非常好吃,怎麽能吃得完呢,於是拆開,一些肘子肉燉了一鍋白菜凍豆腐粉條。真不錯的味道。

做飯其實不難,就是很花時間,另外這收拾廚房比做飯更累人。

鴨翅越吃越覺得好吃,於是昨天又做了一次,還是蠻成功的。最近很忙,所以要吃點好的補一補,以利再戰!

現在慢慢地發現鴨肉還是挺好吃的,挺香的,而且不那麽膩。應當也不算紅肉吧。

大饅頭,昨天蒸的,本來想蒸發糕的,看到亮媽做圓食,我也做了饅頭,希望圓導來吃。好久不見圓導的身影,大家都很想念和惦記。

麵發的也是圓圓的,這是發好了揉過放好的蘇打的。我又摻了點玉米麵,這樣更好吃。原來想蒸發糕,那樣放點紅棗就更好吃了。

昨天人家給我刷房子,所以我沒怎麽開空調,外邊也沒有太熱,但不開空調麵發的就快。幾個小時就發好了。

揉成圓圓的饅頭,饅頭也很好吃吃,現在經常做發糕都不怎麽做饅頭了。覺得發糕省事兒也好吃。

饅頭就是要多揉,而且凍起來再熱的時候就需要比發糕的時間長一些。下了班做飯就想快點最好。

瞧瞧這大肘子,是不是很新鮮的,化了很久才化開。跟沫沫學的,先焯水在切,就很容易切,分開點再做容易入味兒,飯店是整個做的,但沒我這個這麽大就是了。

鴨翅也是很新鮮的,現在這個點被大中華買了,最大的好處就是肉特別新鮮,原來的真不行。不是我一個人說,大家都這麽說。

但現在發現人也還是不多,希望多點人去買菜,這樣才能保持新鮮。

Costco的魚,化好了就做燉魚了。這個周末做的飯菜也真是不少,周末就是這樣的。加上要看著他們刷房子,忙不過來呢。今天該收尾了,到現在這幫人沒出現,又去別人家幹活兒了吧?誰知道呢,反正現在是忙的季節。

沒有老墨是真的不行。

昨天去了Costco,買了不少東西,草莓非常不錯,梨也好,香蕉,蘋果都買了一些。現在放水果的冷庫裏又放冷了,進去可冷可冷的了。這樣水果不容易壞。櫻桃還是上星期的,不新鮮了,沒買。今年夏天水果吃得非常多。小心太甜:)

發糕

刷房子收尾的人來了,我請他們把我Deck 刷一下,就是地麵,因為欄杆包括在刷房子裏了,今天來的是老墨的頭頭,會說英文的,他說如果走合同那就貴了,我說那你就刷吧,他問我要多少錢,我說100.他同意了,昨天兩個小老墨要我250,我還100,他們要150,因為兩個人幹。但昨天他們沒時間了,說今天來,隻來了一個,跟著頭頭。我省了點錢,當然還得給他們小費吧。

其實我自己刷就行,最近太累了,算了,他們刷快,我少買雙鞋就行了。昨天去逛商場,買了雙名牌皮鞋,降價了還一百多呢。明年買更貴,我就這麽想的,所以買了,還買了減價的浴巾,我是存浴巾大王!

浴巾越來越貴,原價26,我買6塊。那些小不點的毛巾還16呢,幹嘛呢,這貴的是不是有點離譜?這就是現實,麵對和接受吧。

祝大家新周愉快!

 

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閱讀 ()評論 (18)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 那是相當的好吃!
laopika 回複 悄悄話 這紅燒肘子最誘人了!
曉青 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 我是喜歡吃米飯的,我老公喜歡麵食,他是東北人。所以我做的麵食多數都是他吃的。
水沫 回複 悄悄話 曉青你們家是不是主要吃麵食,不太吃米飯?麵食做得真饞人~~
曉青 回複 悄悄話 回複 'mayflower98' 的評論 : 是啊,饞你!
mayflower98 回複 悄悄話 全都是好吃的呀!
曉青 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 :謝謝一凡!
寒一凡 回複 悄悄話 曉青家的夥食真好!讚能幹的女主人!讚美食!來塊發糕!:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 謝謝點點,你這種吃法特別香。
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 好吃的都是周末做的。
spot321 回複 悄悄話 沒晚!正好趕上!吃一塊棗糕,吃幾口肘子,舒服了!~~
南山鬆 回複 悄悄話 能幹的曉青,周末又做了不少好吃的:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝小小鼓勵!你的發糕特別精致!
小聲音 回複 悄悄話 曉青第一道美食就饞得不行,色澤真漂亮,鴨翅也喜歡,還有燒魚,饅頭棗糕,每樣都喜歡啊:))
與曉青同感,發糕比饅頭省事,不用揉:))
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 芝加哥的中國城我去過,餐館很不錯的,那裏店也多。
菲兒天地 回複 悄悄話 哈哈,領導的手藝真是越來越高大上了,這肘子肉燉白菜凍豆腐粉條絕對的色香味俱全,不能再讚。我們從芝加哥帶回來點烤鴨,翅膀和目魚,翅膀還沒吃完。饅頭拿幾個走:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 給京妞上茶!
嗯,周末都是好吃的。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 會餐了會餐了。 好吃得太多了。 我先來個饅頭吧。 確實你買得東西都挺好的, 看著新鮮。
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