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那天去大中華買菜,看見了肘子,一看特別新鮮就買了個一回來。
紅燒肘子非常好吃,怎麽能吃得完呢,於是拆開,一些肘子肉燉了一鍋白菜凍豆腐粉條。真不錯的味道。
做飯其實不難,就是很花時間,另外這收拾廚房比做飯更累人。
鴨翅越吃越覺得好吃,於是昨天又做了一次,還是蠻成功的。最近很忙,所以要吃點好的補一補,以利再戰!
現在慢慢地發現鴨肉還是挺好吃的,挺香的,而且不那麽膩。應當也不算紅肉吧。
大饅頭,昨天蒸的,本來想蒸發糕的,看到亮媽做圓食,我也做了饅頭,希望圓導來吃。好久不見圓導的身影,大家都很想念和惦記。
麵發的也是圓圓的,這是發好了揉過放好的蘇打的。我又摻了點玉米麵,這樣更好吃。原來想蒸發糕,那樣放點紅棗就更好吃了。
昨天人家給我刷房子,所以我沒怎麽開空調,外邊也沒有太熱,但不開空調麵發的就快。幾個小時就發好了。
揉成圓圓的饅頭,饅頭也很好吃吃,現在經常做發糕都不怎麽做饅頭了。覺得發糕省事兒也好吃。
饅頭就是要多揉,而且凍起來再熱的時候就需要比發糕的時間長一些。下了班做飯就想快點最好。
瞧瞧這大肘子,是不是很新鮮的,化了很久才化開。跟沫沫學的,先焯水在切,就很容易切,分開點再做容易入味兒,飯店是整個做的,但沒我這個這麽大就是了。
鴨翅也是很新鮮的,現在這個點被大中華買了,最大的好處就是肉特別新鮮,原來的真不行。不是我一個人說,大家都這麽說。
但現在發現人也還是不多,希望多點人去買菜,這樣才能保持新鮮。
Costco的魚,化好了就做燉魚了。這個周末做的飯菜也真是不少,周末就是這樣的。加上要看著他們刷房子,忙不過來呢。今天該收尾了,到現在這幫人沒出現,又去別人家幹活兒了吧?誰知道呢,反正現在是忙的季節。
沒有老墨是真的不行。
昨天去了Costco,買了不少東西,草莓非常不錯,梨也好,香蕉,蘋果都買了一些。現在放水果的冷庫裏又放冷了,進去可冷可冷的了。這樣水果不容易壞。櫻桃還是上星期的,不新鮮了,沒買。今年夏天水果吃得非常多。小心太甜:)
發糕
刷房子收尾的人來了,我請他們把我Deck 刷一下,就是地麵,因為欄杆包括在刷房子裏了,今天來的是老墨的頭頭,會說英文的,他說如果走合同那就貴了,我說那你就刷吧,他問我要多少錢,我說100.他同意了,昨天兩個小老墨要我250,我還100,他們要150,因為兩個人幹。但昨天他們沒時間了,說今天來,隻來了一個,跟著頭頭。我省了點錢,當然還得給他們小費吧。
其實我自己刷就行,最近太累了,算了,他們刷快,我少買雙鞋就行了。昨天去逛商場,買了雙名牌皮鞋,降價了還一百多呢。明年買更貴,我就這麽想的,所以買了,還買了減價的浴巾,我是存浴巾大王!
浴巾越來越貴,原價26,我買6塊。那些小不點的毛巾還16呢,幹嘛呢,這貴的是不是有點離譜?這就是現實,麵對和接受吧。
祝大家新周愉快!
與曉青同感,發糕比饅頭省事,不用揉:))
嗯,周末都是好吃的。