曉青

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從吃說吃什麽健康

(2021-07-04 13:13:00) 下一個

昨天去中國店,發現大白菜6毛多一磅,買了兩棵回來。

星期六發麵蒸了饅頭,今天天發麵蒸了包子,我們這裏肉餡不好,我都是自己剁餡,還用肉末做了炸醬,於是昨天晚上吃餃子,今年天中午吃炸醬麵。

沒有食譜,想吃什麽就吃什麽。

剩了幾個餃子,今天早飯煎了吃。還是感覺比水煮的好吃,特別香。昨天麵和的硬一點,皮非常香,但擀皮累夠嗆。

昨天網上看了一個貼,一個媽媽帶著兩個孩子,靠領食品卷生活,但住在非常好的小區,孩子上非常好的公立學校。

媽媽說,他們家都吃健康食品,孩子們特別喜歡吃糖,她不給吃,孩子就去商店的時候,拿人家的巧克力什麽的。

她標題就是,孩子成了小偷,怎麽辦?

有什麽樣的條件過什麽樣的日子,經濟不寬裕就沒必要非吃健康食品,孩子從小喜歡吃甜食,好像挺普遍的,限製孩子過多吃甜食也是應當的,但不能禁止。有些人從小吃不到或沒吃過多少糖,所以對糖不大感興趣,我就是。現在也不不饞甜食,甚至不怎麽喜歡吃甜食。

每個人不一樣的喜好,有人喜歡吃鹹菜、有人喜歡吃果醬,這沒有什麽好不好的,隻是習慣。

孩子習慣了拿人家的糖,後來拿了鄰居的錢,去買冰激淩吃。這個鄰居又常常欠租,孩子拿了50,她說拿了200.

要說父母的責任真的很大,尤其在孩子小的時候,別怪孩子成長的不好,父母是有責任的。孩子健康成長的,也是父母負責任的結果。有人就說,為啥有人的孩子不用管就很有出息,有人的孩子怎麽管都沒有管好?關鍵在父母。

吃什麽好,這問題是一個很好的話題。我一直覺得,什麽事兒不能較真,吃,首先得吃飽,吃不飽談什麽吃好?

什麽是吃好?吃好的就是吃好嗎?我認為不是。

所謂的健康食品到底都是些什麽食品,垃圾食品又都是些什麽食品?為什麽那麽多垃圾食品有市場,而那麽多人都在吃。並且長壽人群當中也有很多人是一直吃垃圾食品的。

我們活著有一個很重要的需求,那就是吃。大家都知道,失眠是痛苦的,但很多人不知道,吃不好就睡不好這個道理。但並不是吃的是不是健康食品的問題,而是要按時吃飯,要營養搭配得好,要吃的不多不少。

現在人們的生活水平提高了,吃飽飯已經不是什麽問題了,甚至太多的人吃得過多。好吃的東西一多,自然容易吃多,要把握好量,不吃多,對絕大多數人來說是挺困難的一件事兒。

因為每個人都有對自己喜歡食物的向往和貪吃,這不是什麽罪過,很正常。正常需要嗎。

於是不少人為了怕自己吃的過多,每天按吃進去的熱量要消耗掉過多的。要麽拚命鍛煉,要麽殘忍地讓自己不吃這不吃那。

人生很短,我們不是說會永遠這麽喜歡吃,能吃的,即便你永遠吃得起。

想明白這個道理,我就覺得,不要非得追求吃所謂的健康食品。

如果現在所謂的健康食品跟過去我們自己家地裏種出來的一樣,那當然是真的健康,而現在的並不都是這樣,而且有一點非常值得關注,很多健康食品不新鮮。因為不是多數人能天天買得起這些健康食品,買的人少,食品存放時間長,就不新鮮了,尤其是蔬菜水果。

我有個中國朋友,老人家的女婿是外國人,他常年吃健康食品,買的菜都是有機的,但都很蔫,老人家看不慣,說,那種蔫的菜再好,不新鮮呀。我覺得她說的非常有道理,老人家已經快九十歲了,她是怎麽活到這個年紀的呢?是不是一直吃健康食品?

當然,我們小時候真正健康的食品還是比較多的,現在是越來越少了。

我覺得那個媽媽有堅持吃健康食品的錢,不如吃大眾食品,那樣滿足孩子能吃點甜食就不是什麽問題了。

很多不良習氣,其實是從小由於家教不夠嚴,孩子養成了壞習慣。等他們習慣了,你再教育,再說讓他們改就比較難了。

這就是為什麽說孩子的成長,父母的責任非常大。

其實都不是什麽大事兒,知道錯了改了就好,做媽媽的要從自己身上找原因,他們很小才幾歲,出了各種問題,責任應當不在他們自己,也不在別人。

凡事兒,最怕出事兒怨別人,甚至去讓別人怎樣去對待自己的孩子。別人也沒有責任幫你管教孩子。

很多網友給出了各種建議,但我感覺,真正的問題是要安排好自己的生活,有什麽能力就過什麽樣的日子,不能因為住在好區、讓孩子讀好的公立學校、吃健康食品,就不能給孩子買糖吃。

每個人的願望,尤其是孩子小時候的願望,都應當得到一定的滿足,這有利於孩子的成長。我們一路長大,應當有這樣的體會吧。

當然,不是所有的孩子滿足不了自己的願望就會去拿店裏的糖,去拿鄰居家的錢的。這個責任我感覺依舊是在父母。

一路走來,我感覺,首先吃飽了健康,其次想吃的東西吃一點就吃一點。比如鹹菜、比如油炸食品、比如糖果。硬性壓製自己的想吃、饞的欲望,對身體也不好。因為你吃健康食品不也是為了健康嗎?

如果說我每天隻能吃一頓飯,但是是健康食品,那我寧可吃三頓飯是普通食品的。先要吃飽,把人整得挺折磨的,生活挺緊張的,圖什麽呢?這是不是想不開的表現。

很多人都控製小孩兒的甜食,其實上網看看就知道,我們的大腦缺了糖就不好好轉了,是不是小孩普遍喜歡吃糖,是大腦發育的需要?

像我這也的學渣,估計從小不喜歡吃糖導致的:)哈哈,圓導,原因找到了,以後別怪我猜不到是誰了!

我是有什麽吃什麽,買到什麽菜就做什麽菜吃,我有吃多的時候,也有吃剩飯剩菜的時候,我也不怎麽健康。但我覺得,這是正常的。為了所謂的健康,折磨自己,讓自己各個方麵都很緊張,我感覺這是最大的不健康。

一切順其自然吧,人各有命,折騰半天到時候該啥樣還是啥樣,我信這個。所以,我就是喜歡活在當下,今天好好的就有明天,明天照樣好好過。然後就有後天了。

祝大家新周愉快!

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評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '逍遙白鶴' 的評論 : 對,很多老人長壽的,都經曆過艱苦歲月,說明吃什麽並不是健康的唯一標準。很多美國長壽老人我知道的,也是他們就是吃那些咱們覺得不健康的漢堡之類的,一樣長壽的。
順其自然,有什麽條件過什麽日子,輕鬆愉快最重要。不然每天想著非得怎麽吃,太累了。
逍遙白鶴 回複 悄悄話 我也覺得適當的注意飲食搭配和份量,適量運動即可。但現在確有一大票人對飲食和運動的理念太極端太走偏了,作為個人喜好可以,立下標準強求別人就不妥了。我老爸就是一個實例:他一輩子吃嘛嘛香,特別喜歡甜食,老爺子現在快到100歲了。過去的許多清貧歲月裏哪裏容得普通人吃得那麽講究,吃剩飯剩菜是尋常事...他晚年心血管出現過問題後,減少吃肉和油膩食品,其它並沒有很約束自己,也從未大運動量鍛煉。人各有命,身體條件也各異,沒有統一標準。:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '羅雪七' 的評論 : 謝謝雪七!新周快樂!
羅雪七 回複 悄悄話 好想端走那盤煎餃子,很讚同“今天好好的就有明天,明天照樣好好過。然後就有後天了。” 幸福就是這樣的。
曉青 回複 悄悄話 回複 '雲淡風更輕' 的評論 : 謝謝鼓勵!節日快樂!
雲淡風更輕 回複 悄悄話 謝謝曉青姐苦口婆心地談吃談健康,還不乏幽默,喜歡這篇好文!祝小長假快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 最近沒啥好劇。
曉青 回複 悄悄話 回複 '天嬰' 的評論 : 是的,不能多吃。
laopika 回複 悄悄話 我認為吃的健康未必都要吃有機食品,蔬菜和水果關鍵是新鮮,能吃到有機的最好,不是有機的問題也不大。
spot321 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : “回複 'spot321' 的評論 : 節日快樂!你追劇,沒有外出?”
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那麽多人,還是在家裏呆著舒服。劇還是斷斷續續的,沒使勁追。
天嬰 回複 悄悄話 我認為凡是地裏長出來的無論穀物還是蔬果都健康,主要是量要控製。
曉青 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 煎餃最好吃!
曉青 回複 悄悄話 回複 '喬寧' 的評論 : 是的,都要吃,不要多吃:)是的,過節不能說少吃。
麥姐 回複 悄悄話 煎餃最好吃!
喬寧 回複 悄悄話 領導,國慶節的組織生活讓大家討論吃什麽健康?這個有點整風的味道了。我覺得小小說得再理,什麽都吃,少吃點就行。哈哈哈!
曉青 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 小小節日快樂!新周愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 是的,節日快樂!
南山鬆 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
+1 大過節的,吃好喝好哈:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :小小說的對,什麽都應當吃點,不多就好。
小聲音 回複 悄悄話 不必太苛求自己,什麽健康的能吃,什麽不健康的不吃,我覺得什麽都可以吃一點,隻要控製量就行:))
曉青節日快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 節日快樂!你追劇,沒有外出?
spot321 回複 悄悄話 大過節的,你又來饞人了。~~ 這煎餃子看著就讓我直流口水!~~ 祝長周末愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 自己不帶點零食?餃子都給你!
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 我這裏肉餡感覺不新鮮。
菲兒天地 回複 悄悄話 煎餃皮好脆,看得讒死了,在外麵等煙火沒東西吃,餃子端走了!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 哇, 餃子太香了。 自己剁餡當然好了, 買來的肉餡不能洗啊。 不過我還是買肉餡, 懶唄。 :)
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 廚子說得對,一切順其自然。
曉青 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 不管是不是真事兒,這也是個話題,是個問題,值得大家思考。
業餘廚子 回複 悄悄話 說的對,人各有命,一切順其自然
我胖我的 回複 悄悄話 特別同意孩子的問題關鍵往往在大人身上的說法。問題是我們做大人的很少能徹底反思自己,出了問題總是局限在孩子身上。如果這個網友發帖說的是真事兒、不是挖坑,那我真的覺得這位網友(現在還有人說這位是男士)需要加強心理健康了。我覺得很多網友講的很實在:這麽小的孩子,即使真拿了鄰居的錢,也有時間和空間去好好教育,調整家裏的各種做法,孩子會轉變的。但是她到處告訴鄰居“我倆孩子會自己拿別人錢,不要和他們一起玩”等等,這個太不理智了。這樣變態壓抑的成長空間裏,即使整天都吃有機食品,每天私人遊泳池鍛煉,零甜食或任何垃圾食品,上最好的學校等等,又能健康到什麽程度呢?
曉青 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : 給恩朵上茶!
恩朵 回複 悄悄話 終於坐上了沙發。
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