曉青

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人家的年夜飯

(2021-02-12 14:21:16) 下一個

因為疫情的影響,全球華人的年夜飯都受到了影響。國內雖然是零病例依舊非常謹慎,提出了就地過年的倡議。

即便都在當地,家人的聚會基本都取消了。

過年跟國內聯係的時候,大家都說,跟親友的聚會都取消了,都是自己過自己家的年。

這樣一來熱鬧勁兒肯定受影響,但自己家的年也得過呀。

我國內同學家的年,年味兒很濃,在微信上放了她家年夜飯的照片,偷來分享一下,做得非常精致,手藝不錯!

東北早些日子疫情也是讓人擔憂,後來好了,雖然如此,大家都不出門,也是在家過自己的年。

梅子今年發給我的年夜飯,她自己做的。說是做得不好,不如我,看得出來,也是下了功夫的。

第一道菜不知道是不是也是她自己做的腸兒,先在的人都很厲害,過去的腸兒都得買著吃,現在很多人都會自己做了。

涼菜看著也不錯。那條大鯉魚是又肥有大的。

這盤估計是梅子做的掛漿地瓜或土豆的,糖化的掌握的時間不大對,我告訴過她的,又忘了。好像沒那麽拉絲。

北京二叔家的年夜飯,看著真不錯。很家常,也很好吃!

自己家過自己家的年,也都不含糊,很認真。看看家家都有全魚。我不禁感歎,幸虧我也做了全魚,要不然這年夜飯還真是不完美。

國內的東西還是新鮮,看看餐桌上的鬆花蛋,跟我在這裏買的,那一比就知道,還是國內的新鮮,看著也好吃。溏心的呢。

不容易,這邊國內的東西一般都時間放得比較長了,尤其我們這裏。隻能憑運氣,遇到好的就好,遇到陳的也得認了。

下麵是爸媽家年夜飯,今年多數菜都是點外賣來的。加州的中餐館實在是很正宗,守著這樣質量的餐館,實在沒必要自己做,辛苦、挨累,味道沒有人家的好。

老媽自己做了年糕和八寶飯,很受歡迎。

這家的紅燒肉非常棒,每次去都吃的,肥而不膩。還有烤鴨什麽的,隻是沒有拍照片發給我。

疫情的影響,我們錯過了今年跟家人團聚過年的機會,希望來年能恢複正常吧。眼下的形勢還真不知道會不會如願。隻能是期待!

看著國內年味兒很濃,但今年分享年夜飯的熱情沒有往年高。

每年我都會分享點家鄉人的年夜飯的。今年依舊。

今年是咱們的大年初一,給大家拜年!

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閱讀 ()評論 (30)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 是啊,聚餐好,吃的花樣就多。
芋頭_2020 回複 悄悄話 年夜飯大帖! 垂涎欲滴:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 謝謝禾兒!鮑魚非常難做的,我是不會,也不敢買:)
燕麥禾兒 回複 悄悄話 還是你爸爸媽媽點的外賣,看上去最好吃。:)你第一個朋友的菜裏麵,有一道時髦的菜“紅燒鮑魚”,那是我婆婆的拿手菜。給領導拜年!
曉青 回複 悄悄話 回複 '逍遙白鶴' 的評論 : 謝謝!白鶴新年快樂!
逍遙白鶴 回複 悄悄話 擦擦口水,給曉青拜年:新春快樂,牛年大吉!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 : 謝謝!新春愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 謝謝!是的,從小跟著媽媽持家。
新春愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 是的,今年不行,往年多。
南國鐵樹 回複 悄悄話 好精彩豐盛的年夜飯。祝曉青,春節快樂,牛年吉祥,平安幸福!
蓬萊閣 回複 悄悄話 曉青家學淵源,一身好廚藝來自母親真傳。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 又過來重溫一遍。 好餓啊。 每家的飯都有自己的高招和特點。 太饞人了。 你的博客為他們留存了永遠的紀念。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 等待疫苗!
Blue-Crab 回複 悄悄話 領導新年有啥新打算?
曉青 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 謝謝鼓勵!這魚好吃,燉的時間長。
曉青 回複 悄悄話 回複 'coach1960' 的評論 : 謝謝教練!新春愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 哈哈,過年要吃好。
laopika 回複 悄悄話 國內老家的那條全魚做的看上去不如你做的好哦?紅燒肉特別誘人,已經好久沒吃了。祝牛年吉祥!
coach1960 回複 悄悄話 給曉青一家拜年,祝牛年健康快樂!
梅華書香 回複 悄悄話 哇哇,看饞了,趕緊給自己加晚餐!!
曉青 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 謝謝杜鵑!新春愉快!
杜鵑盛開 回複 悄悄話 饞人。給領導拜年!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 是的,我發現家家有全魚:)鬆鬆新春快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 '心中之城' 的評論 : 謝謝!給你拜年,新春快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 餃子湯就是麵湯,因為餃子沒有煮破:)小時候如果餃子煮破了我就要喝餃子湯,有味道的。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 給京妞上茶!
哈哈哈,真的呢!
南山鬆 回複 悄悄話 家家都年年有餘哈:)
祝曉青合家牛年大吉,幸福安康!
心中之城 回複 悄悄話 曉青家的年夜飯也杠杠的!拜年了!新春快樂!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 我是沙發, 申請喝餃子湯。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 非常豐盛。 人家的魚比你的魚胖, 但是太胖了跳不過龍門的。 :) 哈哈。
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