曉青

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2021年的大年夜

(2021-02-11 19:18:17) 下一個

一到過年就想起小時候的事兒,一說過年也得說,還是小時候過年好。

小時候,困難的日子多,但說心裏話,現在想想快樂也很多,沒有因為什麽困難而發過什麽愁,我感覺父母也是這樣的,跟現在的人飯桌上,閑下來都是張家李家的,然後抱怨滿天。

都是在精打細算著過日子呢。

那時候什麽東西都是供應的,包括瓜子花生都是過年能給半斤啥的,現在想想,我一個人恨不能就能吃掉半斤,那半斤能有多少:)

那時候的春節沒有春晚,都是吃過晚飯就出去玩,放鞭炮,還能熬夜。

昨天梅子在微信上說,三十兒了,一到今天我就想起來小時候過年的時候,我吃了飯就去你家,還住在你家。

我咋不記得呢,我們倆睡一張上下鋪的下床上,把她擠得緊靠著火牆,早上起來臉還紅彤彤的呢。

很多人估計都不知道火牆什麽,是東北取暖的,還有火炕,後來不用了。這些個曆史,讓年輕人說來都是什麽貧窮啊,落後啊啥啥的。是不是呢?肯定是。

但人,都是要一步步走過來的,誰都不能一口吃成一個大胖子。這一點大家都是一樣的。

我們站在前人的肩膀上,過上了好日子,沒有理由和資格抱怨什麽,如果能,還是盡自己最大的努力去好好把接下來的日子過好吧。

時間和精力對每個人來說,都是很有限的,你用在了沒有意義的事兒上,有意義的事兒就會被耽誤了。

什麽是有意義的,什麽是沒有意義的?凡是跟自己有關係的,就是有意義的,跟自己沒關係的就是沒有意義的。

再說明白點,通過自己努力能達到的,就是有意義的,通過自己努力達不到的,就是沒有意義的。

那些有著深遠的曆史意義的事兒尤其。尤其是沒有意義的事兒。

反正我這人隻認眼門前,那就是先把自己的日子對付明白了,至於說其它,那就是其它。

人沒有悶頭管自己的,你隻要活著都更別人有關係,相依而生存嗎。

但是,我都想著的是現實的事兒,眼前的事兒,今天的事兒,此時此刻的事兒。

年尾到了,都在說過年,這個年過得有點難。

多少年了,在國內是到了年根往家奔,跟春運的人一樣。來到美國不久又開始往家奔,坐著飛機三天兩夜的若幹年了。

都說自己做多好多好,自己說了算,什麽有成就感,其實都是一家不知道另外一家的難。活在這個世界上,真的是人人都不容易,太不容易了。

你要承受各種壓力,各種打擊,各種風險,各種盤剝。而當你真的遇到困難了,也隻能咬牙挺著,過去了就過去了,過不去就從頭再來。

人的年齡決定一切,年齡是個寶嗎。當你沒有能力、沒有機會從頭再來的時候,你的一生也就算是敗在了自己的手裏。不是嗎?

你沒有地方去說,懷才不遇,說沒有遇到伯樂,說別人欺負你。沒處去說。所有的辛苦,所有的難,都得自己去克服,去麵對,去接受。這就是人生啊!

小時候是多麽地盼著自己能長大,能說了算,能不用聽別人的,現在才知道,不長大該有多輕鬆。

在國內上班的時候,就煩有人管著,整天聽喝,就想著什麽時候也跟領導一樣去吆喝吆喝別人,老張你幹這個去,老李,你去幹那個,然後自己背手走了。

可真的到了那一天,才知道,原來這也是有壓力,有負擔的,因為這吆喝聲中是有責任的。畢竟,你不是總吆喝,總吆喝的人還管著你呢。現在理解了,為啥人都希望自己當官,當大官。

原來以為在美國沒有這些事兒呢,仔細一看,差不太多,為啥那麽多人說老印咋咋有心眼,能往上爬,確實,很多公司裏管事兒的老印比咱們人多,估計也是想著吆喝別人吧。

其實吆喝人家是不容易的。

在美國有一點好,那就是有責任的錢也賺得多點。真吆喝到一定程度了,那錢也真跟得上呢。發財的人,有些就是這樣發財的。

幸運的人,沒到中年呢,就可以退休了,為啥,賺到了別人一輩子都賺不到的那麽多那麽多的錢了唄。

有些人就傻傻的,一直幹呀幹的,以為自己都是比爾蓋茨呢。最後累得上氣不接下氣,後悔都來不及。

生活要一邊努力一邊享受,做到挺難的。也許根本做不到,但如果真的不去努力不去做,其實最後受害的還是自己。

很多人都說,錢是賺不完的,確實,隻要你幹就能賺錢,為啥要賺完呢,邊賺邊花吧,可不嗎,這應當就叫享受生活。

那天去了趟Costco,買了點東西居然花了400多,國內的網友問我,是400人民幣還是美金呀?你說400人民幣我還說它幹嗎,豈不是太便宜了。以前沒有這麽厲害的時候也沒有那麽便宜呀。

日子就是這樣的,原來在北京的時候,大白菜幾分錢一斤,還有那日子嗎?永遠都不會有了,那誰還想回到那日子裏去嗎?當然也不會。

現在動不動人就覺得活不下去了,甚至放棄生命,真傻,看看過去人的日子,要是都這麽想,豈不是早就都活不成了?

都說現在病人特別多,精神上的壓力都太大了,還是因為沒有人管的關係,過去有人組織學習,給你灌輸,日子是現在的好,而且越來越好,你得努力!

現在呢,越是有知識有文化的人,越是想不開。為啥呢?想得太多了,明白的太多了的關係吧。

不是說嗎,很多人的毛病都是出在看破紅塵上了。真的。

很多農村老太太有自己的一種固有的理念,人家說出那話,辦出那事兒,真的你不服都不行。這以前學農勞動的時候體會到的。住在農民家裏,看著人家的日子,感慨就很多。那時候還沒長大呢,如果擱著現在估計能學到的更多。

當然了,就像有些人說的,現在的農民也早就不是過去的農民了。是的,看看《大江大河》就知道了,雖然說的是過去的事兒,其實跟現在還是很近的。

所以說,人不能想得太多了,活在當下,珍惜眼前的日子,那就是好日子。

今天是美國的年三十兒,往年這時候在加州跟家人熱鬧呢,今年完了,被關在大山裏自個兒過春節了。

感覺沒啥意思,沒意思也得過不是嗎?怨誰呢?剛說完,不做沒有意義的事兒,抱怨,是這個世界上最糟糕的宣泄情緒的方法。所以,不能養成那樣的壞習慣,怨婦,是不是很難聽的,抱怨,就是這樣的人的寫照。

跟家人在一起是過年,自己過年也是一樣的過年。

都說過年得吃全魚,為此跑了趟Costco,今天做魚下了功夫了,所以,真是好看又好吃。新年第一天先吹一下牛!哈哈。

希望像傳說的那樣,吃了全魚,今年就有餘了!

過去在國內過年都要吃木須肉,這道菜我家一直是常吃的,好久沒做了,今天做了不少,木耳泡多了,這木耳呢,是這邊買的,挺好的,不知道一下泡出這麽多,都做了吧,說是木耳泡好了不能存,有一種菌,回頭吃了出人命。嚇人,嚇得我好久都不敢吃木耳了。

我過去都是做飯就得做湯的,後來懶了,今天不能懶,做了一鍋西紅柿雞蛋湯。還挺好的。過年了,不能嫌麻煩。習慣了,每年都是去餐館吃的,咱這地方正宗的餐館不多,再說大年夜的人家是不是開門都不知道呢,外賣叫來也不是一桌席的菜,還得自己做點不是。又是這個特殊時期。

沒打算幾個菜,有什麽做什麽,做什麽就吃什麽吧。蝦這次買的新鮮的,果然貴就好吃呢。特別的香,自己還偷摸想呢,是不是自己廚藝提高了,怎麽做的都挺好吃的呢?其實,好料才是真的。

小年剛吃了餃子,這大年來了,還得吃餃子,這是必須的。

和麵醒麵的,就開始做了,餡也是自己剁的,大白菜那天從韓國店買的,挺好的。

餡不少,於是我決定分兩次包。

先和了這塊麵,包了大餃子,著急吃呢。說我懶人就懶人吧。今天餃子也不錯,吃好的,就是感覺香吧。去店裏也看了,那些成品餃子不敢買,不知道存了多久了。

這裏沒有肥肉,不然肉餡能更香一些,對付著吧,要想吃的更香,回國最好,幾天吃得長幾磅,算了吧,還是忍忍,這事兒不都是這樣嗎?沒有十全十美的,

瞧瞧這大餃子,今天都是我一個人包的,老公負責煮餃子,每次他幫忙都餡弄不準。今天餡和麵都正合適。

吃完飯不著急了,又包的餃子就小了不少。可以慢慢煎餃兒吃了,那才香呢!

好了,這些餃子是不是看著還不錯?

差點忘了,還有酒呢,這瓶酒存了好幾年了。多少年不喝酒的,我也沒喝,我喝的蘋果汁。過年了總要喝點啥的。猜猜這桌上的電視裏演的那部劇。

炒的菜就沒有放上來,白菜豆腐,青菜啥的。

給大家拜年,新春快樂!

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評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '林凡_聖路易' 的評論 : 謝謝!新春快樂!
林凡_聖路易 回複 悄悄話 新春佳節快樂! 拜年了!
曉青 回複 悄悄話 回複 '越live越精彩' 的評論 : 謝謝精彩!新春愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '平安是福2016' 的評論 : 這個不是米酒。
曉青 回複 悄悄話 回複 '平安是福2016' 的評論 : 這是清酒不是米酒,瓶子有點像。
曉青 回複 悄悄話 回複 'womaninhome' 的評論 : 謝謝家家鼓勵!新春愉快!
越live越精彩 回複 悄悄話 給曉青拜年來了。餃子看著很香,菜也很豐盛。祝福曉青和家人新春愉快,闔家幸福!
平安是福2016 回複 悄悄話 這個酒是炒菜的哦,相當米酒,喝比較少
平安是福2016 回複 悄悄話 這個酒是炒菜的哦
womaninhome 回複 悄悄話 魚做得美,盤子很漂亮。西紅柿打蛋湯很開胃。
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 對的,過年都吃魚。
新春愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 紅燒魚確實這次下功夫了,好吃。
餃子自己擀皮麵香味兒濃,買的還是省力氣。40幾個餃子皮3塊錢,一袋麵25磅,6塊多,想想還是自己做吧,當然挺累的,和麵,擀皮:)
spot321 回複 悄悄話 歲歲有餘!祝牛年大吉大利!
laopika 回複 悄悄話 此句乃經典:"跟家人在一起是過年,自己過年也是一樣的過年。"疫情下咱們中國人隻能放棄多年熱熱鬧鬧的年夜飯,隻能以最小範圍團聚作為年夜飯的基本配置。
紅燒全魚做的漂亮!餃子皮自己親手和麵自己擀一定好吃,我家領導都是貪圖方便買的現成餃子皮包,味道可能就不如你的了。新年快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 謝謝康康!新春愉快!
康賽歐 回複 悄悄話 看著就好吃!新年快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 謝謝!過年好!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 拜年拜年!
曉青 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 是的,懷念小時候的年味兒。
新春愉快!
彩煙遊士 回複 悄悄話 嗯,小時候過年好,有年味!

曉青新春快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 'x瀟瀟' 的評論 : 謝謝瀟瀟!新春愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 'TRUEFIRE' 的評論 : 哈哈,是爐子連著的牆,取暖的。年輕人肯定不知道。
新春愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝婉妮!新春愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '海尾歸' 的評論 : 謝謝!新春愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 謝謝淡然!給你拜年,新春愉快!
x瀟瀟 回複 悄悄話 曉青春節快樂! 感謝你的魚,真饞人!
TRUEFIRE 回複 悄悄話 火牆?現在年輕人肯定會說:知道,就是電腦網絡的防火牆唄!哈哈,祝曉青春節快樂
婉妮 回複 悄悄話 溫馨的年夜,美味的飯菜。祝福曉青。
海尾歸 回複 悄悄話 曉青家熱鬧極啦。拜年!
新年大吉,好運到來!
淡然 回複 悄悄話 拜年拜年!祝領導牛年吉祥如意,健康平安!領導家的餃子可是一絕,元寶加全魚,年年有餘!
曉青 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 謝謝謝謝!給你拜年,過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒!過年好!
雅佳園 回複 悄悄話 拜年啦! 祝你和家人新春快樂! 牛年大吉!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : +1讚讚讚,領導就是牛,你家的領導也幸福,你做這麽多好吃的年菜,再老酒咪咪,回味無窮,年味濃濃!年初一快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 '吳友明' 的評論 : 春節快樂!哦,是的,應當是去年:)
吳友明 回複 悄悄話 謝謝分享!春節快樂!
但是昨天究竟是是2020年的大年夜,還是2021年的大年夜呢?
曉青 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 魚兒過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '一步一景' 的評論 : 給你拜年,過年好!
大馬哈魚 回複 悄悄話 給領導拜年啦,牛年牛氣衝天!
一步一景 回複 悄悄話 這才是過年的樣子,新春快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 '小小月' 的評論 : 謝謝小小月!過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '寒墨' 的評論 : 謝謝!給你拜年!新春愉快!
初一要吃薄餅,真不知道,我也去查查你的文章吧。
小小月 回複 悄悄話 曉青新年好。說的都是大實話,在理兒,愛聽!
寒墨 回複 悄悄話 曉青,過年好!祝你全家春節快樂!身體健康!闔家歡樂!萬事如意!今年北京的菜也特別貴,韭菜十塊錢一斤,肉都是三四十塊錢一斤。就是沒有兩塊錢一斤的菜了。我們家年三十吃餃子,大年初一吃薄餅,也就是大家說的春餅。我的奶奶是滿族,旗人。但並不是所有的滿族,旗人都是大年初一吃薄餅。這恐怕就是我們家的傳統,幾十年了沒有變。在國內時我曾經在《北京記事》和北京鐵路局的《北京鐵道報》上寫過文章《大年初一吃薄餅》。過去在百度上還可以查到。
曉青 回複 悄悄話 回複 '百萬莊大俠' 的評論 : 是的,現在年味兒淡了,好像不是期盼來的。過年要吃餃子的,不能嫌麻煩,一定要包。送你一盤,新春愉快!
百萬莊大俠 回複 悄悄話 回味少兒時代過年的味道,心裏總是溫馨的,甜甜的,這就是海外中國人的“中國夢“!相信大多數人都有同感,這也說明:如今的年味是越來越淡啦,盡管我們總想盡最大的努力-去還原過去少年時代“過大年“的情景,但這就跟大陸那些“仿古建築“一樣,畢竟不是原裝的。
今天是大年初一,雖說這句話很俗,但還是耍說-祝博主全家新春快樂!順便說一句:過年的餃子包的不錯。哥兒們還沒有吃餃子呢,也不說送一盤,真小氣!
曉青 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮亮媽媽!給你拜年,過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 你那麽會做,一定做得比我好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 我喜歡韓國店的大白菜,新鮮好吃!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 這一大桌年夜飯,讚讚讚!今天是正月初一,在這裏給你拜年了!祝曉青新春快樂,牛年大吉,健康平安。
業餘廚子 回複 悄悄話 功夫菜!比我家大年夜吃的好太多了!新春快樂!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 小時候的事情溫馨好玩,那魚做的很精神,白菜拍成花兒了,白菜花,哈哈!
曉青 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 謝謝!過年好!
是電視劇《緊急公關》。
曉青 回複 悄悄話 回複 '林向田' 的評論 : 謝謝鼓勵!過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 謝謝藍蟹!過年好!
你喝酒了嗎?
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 這是《緊急公關》:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 春晚看了,哪天單說:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 謝謝京妞!我不會喝酒,清酒度數低。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 謝謝京妞!過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 看來大家差不多:過年好!)
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 自己包點餃子,快餐有點簡單:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 謝謝暖冬!過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '牟山雁' 的評論 : 謝謝!過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝墨墨!過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 謝謝芋頭!你家年夜飯豐盛!
過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 擠擠!喝茶!
曉青 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 給小小上茶!
謝謝小小鼓勵!
小小過年好!
cxyz 回複 悄悄話 新年快樂,年夜菜都是實在菜 :)
沒猜出電視劇,但演員看著像王鷗?
林向田 回複 悄悄話 “今天做魚下了功夫了” - 魚燒得很好。新年快樂!
Blue-Crab 回複 悄悄話 新年快樂!餃子又大又好,牛年大吉!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 電視劇沒猜出來, 上了一個糊照片啊 :) 我看了幾集《正青春》, 不錯, 雖然其中的女主有點“鬧”。 周末準備追。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 美酒美食還有餃子,WXC 當之無愧的大姐大, 祝牛年一帆風順,吉祥如意。
PS。 你看春晚了沒?
BeijingGirl1 回複 悄悄話 牛年初一, 第一個留言給曉青拜年!
石假裝 回複 悄悄話 胖乎乎的餃子好饞人。日本酒喝涼的、熱的都行。
小時供應半斤花生,現在看髒乎乎大小不整齊,但是真香。我朋友回憶說特別喜歡近處店賣完,去遠處的店買,回來的路上可以吃一路:)
無法弄 回複 悄悄話 好吃的,我們今天在酒店,才知道為什麽這次這麽容易訂上這個酒店,春節,周圍餐館都關門了,我們隻好進米國店吃快餐:)節日快樂!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 曉青新春快樂,牛年吉祥!你的年夜飯很豐盛!
牟山雁 回複 悄悄話 “一邊努力一邊享受”,讚!
momo_sharon 回複 悄悄話 這餃子太讚了,就著銀屏吃幾個!曉青新年快樂!
芋頭_2020 回複 悄悄話 酒好, 菜香, 餃子誘人! 年年有餘!曉青家的年夜飯溫馨! 過年好!
芋頭_2020 回複 悄悄話 沙發沒了:)
小聲音 回複 悄悄話 來的早不如來得巧,沙發上吃年夜飯,好豐盛!
曉青,新春佳節快樂!:))
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