曉青

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舌尖上的節約

(2020-08-15 13:35:14) 下一個

每天看新聞,總有新聞。

國內現在“舌尖上的節約”開始了,估計是糧食不大夠吃了,加上這段時間的經濟下滑。其實即便沒有困難,節約也是應當的,國內吃飯實在是大排場,電視上演東北的飯桌,天呐,吃完就走了,有的菜幾乎沒有動。

過去咱們沒有習慣打包,現在行了,用公筷了。不管是不是打包,吃飯不用點那麽多菜,肯定是吃不完的。

可是咱們都習慣了,請客吃飯哪兒能5個人就要4個菜?自己家出去吃飯,肯定不會要太多的。慢慢改吧,好習慣要養成不容易,壞習慣要改掉更難。

過去養豬用泔水,是不是現在不用了,剩飯剩菜可是太浪費了。

冬天馬上要到了,武漢近日在拆放艙醫院,但還說留下了1萬張床的放艙醫院,備著秋天看看這瘟疫會不會再回來。

我們州州長說,至少還得戴一個月的口罩。拜登說至少戴三個月而且讓隻要出門就戴,我感覺拜登的要求是對的。

眼看著疫情這麽厲害,還能說短時間內能不用戴口罩了?唉!

疫苗現在說明年初能出來,也有說明年年中大家才能打上,但現在也說副作用不小,有人打了居然得了癲癇。這個可真是嚇人。也許還在實驗期間,等拿出來用就應當是成熟的了。

看看哪兒的先出來吧,看看哪兒的副作用小吧。投入那麽多,都為了大家能活下來,還得健康地活下去。有人說這疫苗也不管用,說有人得了也隻能免疫幾個月,還有不少人說,有疫苗也不打,因為跟流感疫苗一樣,也不是能保證你不得的。

等出來了疫苗再說吧。沒有十全十美的事兒,研究人員也不容易,成敗都正常。

早上開窗戶,看見外邊的日出!太美了,實際上比我拍的要好很多,其實那個太陽真是紅彤彤的!

做了一鍋幹豆腐排骨,這種做法確實好吃,不膩,吃不厭。幹豆腐要沒了,海帶已經沒了,看來得去買了。

中國店的大白菜就是好吃,今天又包了餃子,顯擺一下,豬肉大白菜餡的,放了一些蔥,很香。

俗話說,好吃不如餃子,自在不如倒著,你看過去的人多辛苦,多不容易,吃點餃子就很滿足了,躺一下就覺得很自在了。

記得小時候我家是周末才能吃餃子的,平常沒時間包,過去的麵也香,肉是供應的,但一點肉就特別香,白菜也比現在的好吃。

是不是吃的飽了,所以就感覺過去吃飯特別香。其實有關係,不信餓幾頓就都會感覺吃嘛嘛香了:)

買了大白菜又正好做了排骨,用排骨湯放了凍豆腐、白蘿卜、大白菜、粉絲,做了一大砂鍋的湯,非常香。

看來我也許要推動“舌尖上的節約”活動了:)不能買太多、不能做太多、也不能吃太多。

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閱讀 ()評論 (54)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 好啊,歡迎大家品嚐!
曉青 回複 悄悄話 回複 '一步一景' 的評論 : 我也經常這樣:)
花似鹿蔥 回複 悄悄話 做的有點多,邀請大家吃啊!哈哈
一步一景 回複 悄悄話 錯看成舌尖上的紐約,老花了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 有時候更不炫耀的人說炫耀的話白說:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 有機會回國吃,最好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 是啊,現在用工筷了可以打包了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '王府劍客' 的評論 : 我家一個菜不夠:)得節約:)
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
好吃不如鮁魚餃子, 之前我經常坐著大巴周末去紐約, 就為那裏的一家叫做老船長的鮁魚餃子:)
老話說的: 為了嘴,跑斷腿。。。
波城冬日 回複 悄悄話 說實話,國內的飯局真的太浪費了,每次同學朋友聚會,我是真想打包啊,但大家都不用公筷,哈哈。
無法弄 回複 悄悄話 回複blue-crab: 還真有這麽跟我說話的,我就是沒多想。還有人跟我解釋他是英語學校的,或誰是中文學校的。我還是沒多想。
王府劍客 回複 悄悄話 領導這還叫節約呀?我家每天就一菜一飯,我可懶了:-)
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈,這個有點專業:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 這樣的炫富好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 換換口味,挺好的。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 真是這樣的:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '枕寒流' 的評論 : 讚同!戴口罩最有效。
曉青 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 老一輩節約已成習慣。
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 日本吃飯不浪費。
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 攀比在國內盛行,包括吃大餐浪費。
曉青 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 謝謝!
是的,國內吃飯太浪費了。
菲兒天地 回複 悄悄話 哈哈哈,聽說中國現在有的地方的餐館是稱你的體重決定賣多少菜給你。。。。
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 在新加坡炫耀一般比較含蓄,比如說“我中文不好的啦”。那不是謙虛,而是人家暗示有錢從小受的英式教育,哈哈哈 。。。
雪中梅 回複 悄悄話 讀文提醒了我,也準備包餃子。欣賞了,平安是福。
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 對領導來說好吃不如餃子,好玩不如追劇。
枕寒流 回複 悄悄話 老老實實戴口罩,比打新冠疫苗,對個體而言好處更多風險更少。戴口罩阻擋所有呼吸道傳染病,新冠疫苗隻防一種,如果真能防得住的話。等新冠病毒變異以後還管不管用那得另說了。戴口罩可以麵部保暖保濕,節省擦臉油,防曬霜,口紅啥的,也是優點啊,哈哈????。
願意接種新冠疫苗的有相信疫苗必然有長效的,種種原因不肯戴口罩的,不懼當小白鼠的。
各走各的路,防疫成功也不妨殊途同歸嘛。
麥姐 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : +1, 提倡節約是好事,我家老太太總是教育孫輩:浪費是極大的犯罪。
momo_sharon 回複 悄悄話 我今天中午去吃旋轉壽司了,有時間謝謝見聞。好想吃手工水餃。
無法弄 回複 悄悄話 看了幾集三十而已,覺得那些比闊真是要命,比少點一個菜浪費多了。在國內這個層次就這麽比,在國外隻有貝克漢姆那樣的富人才這麽比,國內生活真累。怎麽不跟周潤發比,坐公共汽車出行,吃街頭小吃。中國的新富人還在品味新富的感覺,離精神富有差遠了
雅佳園 回複 悄悄話 國內舌尖上的節約倒是個進步, 以前太浪費了。 手工餃子真棒!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 是的,現在的味道都不行了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 是的,人多就是這樣,吃的多.其實我原來都是一周至少去兩次。
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 好吃不如餃子。
曉青 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 可能咱們的白菜不一樣。
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 好吃,我現在覺得做餃子省事。
南山鬆 回複 悄悄話 過去的蔬菜和豬都不是催化生長的,那時的飯菜肯定比現在好吃。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
沒辦法, 家大口闊, 你以為我多喜歡買菜啊:))

日出日落又一天, 我喜歡你這張日出的圖, 讓人看到希望, 收藏了, 做我的手機屏保。
spot321 回複 悄悄話 又吃餃子了,真幸福!~~
亮亮媽媽 回複 悄悄話 曉青攝影技術不錯,拍出來倆太陽。 對的,要省吃儉用。和你相反,我覺得美國店買的白菜好吃。
蓬萊閣 回複 悄悄話 “餓幾頓就會感覺吃嘛嘛香了。”

絕對真理!我也該包點兒餃子了,家裏白菜豬肉都是現成的。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 《什刹海》。不錯的一部劇。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 海帶幹豆腐沒有來得及買,下次吧。
是啊,疫苗在網上看見有的副作用太嚇人了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '林下閑人' 的評論 : 對,剁太碎了容易出水。
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 是啊,吃很重要。問好小樹!
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 芋頭,真羨慕你,經常能上中國超市。跟廚子擠擠沙發!
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 給廚子上茶!
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 白菜沒有剁很碎,為啥不能做餃子?買點也行,我這裏沒有賣的。
Blue-Crab 回複 悄悄話 包餃子時追了啥劇?
BeijingGirl1 回複 悄悄話 好吃啊。 又看到幹豆腐排骨了, 餃子。 上次去中國店你沒買海帶和幹豆腐啊?
你說的關於疫苗的是很嚇人啊。。。
林下閑人 回複 悄悄話 哎呀,我也才剛包好了大白菜豬肉餃子,今天往肉餡裏上的薑汁攪得很到位,再加上切碎的大白菜,一點兒水都沒有出,很好包!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 美好的人間煙火呀!
芋頭_2020 回複 悄悄話 我剛加完班, 剛抵達中國超市, 準備買菜。
沙發又沒了? ?
業餘廚子 回複 悄悄話 才發現我居然坐到了沙發:)
業餘廚子 回複 悄悄話 白菜是切的不是剁的吧?最饞手工餃子了,因為種種原因我自己不能做。
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