曉青

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疫情天空下的餃子王

(2020-05-07 14:13:38) 下一個

在家待著就是吃吃吃:)昨天網購了肉,自己剁的餡還不錯的,今天想著吃點餃子吧,還有白菜呢,於是開始折騰。

有很長時間了,我不自己做皮了,都是買韓國店的餃子皮,挺好吃的。現在不想出去,就隻好自己做皮。

別說,今天麵和得比較硬,而擀皮也擀得比較薄,餃子還是非常好吃的。

做了不少,吃剩下了才想起來拍照片:)

其實我喜歡吃剩餃子,煎一下比煮的香!實際上,我就喜歡吃米飯,現在呆在家裏就是換樣的吃吧,哪天上班了就沒時間做餃子了,吃一次跟多大事兒似的。現在吃什麽都不是事兒。

原來盼望的退休生活,突然就到來了,這一下子狠狠地體驗了一把。感覺休息就是好!

我做餃子餡放得多,這剩下的是最後煮的,因為後來餡不那麽多了,所以就看著好像這餃子不舍得放餡似的,其實不是,吃掉的都是很大餡的。

寫才想起來,今天餡裏忘了放蝦仁,上次餛飩放了蝦仁非常鮮。下次吧。

微信上看到,國內打算從新劃分省市了,還增加了幾個省呢。完了,這下到底哪兒是哪兒更不知道了,回去找不到家了。

再說自己是哪兒人的時候,得說是2020年以前的哪個省哪個市的人了:)反正我看了看有點亂。

對了,這一下又要新生不少的省長、市長之類的,又可以那啥了,然後再揪出來,再然後,就是重複以前的一係列吧。

生活就是這樣的,不斷重複以前的一切,重複曆史!

期待疫情趕緊過去。

說到夏天,我們這裏最近要變天了,居然要回到零下了。我的天,越說病毒怕熱,它越是不熱,都啥時候了,還要零下?

不是咱想咋樣就咋樣,而是要聽天由命,原來以為聽天由命是很沒有上進心的表現,現在看,也隻能聽天由命了。

原來以為自由是多麽的偉大、了不起,現在才知道什麽是真正的自由。哈哈,這場瘟疫狠狠地教訓了一下人類,讓你們使勁得瑟,總不知足,瘋狂地追求,追吧,先在家把自己關起來再說別的。

沒有記性,隻要自由了,一切都會恢複從前。

每個人都是一樣的。

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閱讀 ()評論 (46)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 謝謝鼓勵!
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 餃子好吃。
美麗的人生 回複 悄悄話 人性是不會改變的,領導的帖有哲學深度。
美麗的人生 回複 悄悄話 哎我今天也吃了餃子!看著曉青包的真親切啊。我的不是我包的,要不是姐姐來幫我,估計半年也吃不上一頓餃子。鮮肉薺菜餡的,沒空拍照。
曉青 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 沒有,廚師都不是,飯婆:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 這餃子皮太累人,手指頭都疼!
曉青 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 在家有時間包,平常也很少吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 'TRUEFIRE' 的評論 : 就喜歡大餡餃子,經常最後幾個就瘦了:)昨天被微信上人說了,缺肉嗎,為啥那麽少的餡?
yy56 回複 悄悄話 看來領導向著廚師長發展了。
燕麥禾兒 回複 悄悄話 被揪出來的是少數,不然的話國家就癱瘓了。:-)領導的餃子就是專業範兒的!不過,要小心手腕啊。
康賽歐 回複 悄悄話 餃子很誘人,很久沒吃了。
TRUEFIRE 回複 悄悄話 苗條餃子更誘人!原來是最後沒餡兒的餓餃子!:)我也是猛打餡兒的主兒,經常遭領導批評:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '濛濛江南雨' 的評論 : 自己做也很香!
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 自己擀皮也很好吃。
濛濛江南雨 回複 悄悄話 我也要自己來學著擀餃子皮了
無法弄 回複 悄悄話 真香啊!好吃
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝墨墨鼓勵!
momo_sharon 回複 悄悄話 這手擀餃子最棒,最愛吃!
曉青 回複 悄悄話 回複 'mymover' 的評論 : 好吃,好吃不如餃子。
mymover 回複 悄悄話 明天也折騰餃子:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 我喜歡餃子剩了煎著吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鼓勵!
蓬萊閣 回複 悄悄話 對對對,剩餃子煎一煎口味絕佳。
南山鬆 回複 悄悄話 也喜歡餃子,曉青家的餃子香啊:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 謝謝梅華!
梅華書香 回複 悄悄話 曉青好作品,好手藝,饞了!謝謝分享啦,祝快樂健康,吉祥如意!!
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 吃剩下的,一大半吃完了:)
spot321 回複 悄悄話 你這餃子也太少了吧,還不夠我自己吃的呢。~~
曉青 回複 悄悄話 回複 '洛城丹妮' 的評論 : 我做飯方法很簡單,都是普通家常菜,但非常好吃,就是我技術一般,賣相總不好,你做肯定比我強。試試看。
曉青 回複 悄悄話 回複 '洛城丹妮' 的評論 : 誰都是從不會學來的,你都不知道開始我做的菜放到人家私房小菜論壇,人家以為我挖坑呢,做得特別差。慢慢就好一些了。
洛城丹妮 回複 悄悄話 看到了,我會常去您的小廚房偷點兒廚藝的。
洛城丹妮 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 我做東西不行,所以特別佩服會做吃的人。
曉青 回複 悄悄話 回複 '洛城丹妮' 的評論 : 我有分類,那裏都是吃喝,你有時間也放點你做的飯菜,互相學習吧。
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 就是,官一多事兒就多。餃子還是很好吃的。
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 幹嘛,你家吃素了?
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 是的,折騰也是工作呢。反正我是看著暈了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 這氣候今天肯定不正常,加上瘟疫,真是煩。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈,吃了一大半嗎。
洛城丹妮 回複 悄悄話 又看見您做餃子,還是想從關注您的廚藝開始吧!
業餘廚子 回複 悄悄話 多分幾個省又多幾個官:)我還是拿幾個餃子吃吧……
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 擠擠,來吃手工餃子,我家今天就是一碗蔬菜湯:)
BeijingGirl1 回複 悄悄話 要重新劃省市啦? 我都顧不上餃子啦。。。 以前軍隊老實重新劃分, 現在是省市啦, 折騰吧就。。。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 哈哈,我們這裏也是,今天早上零下二度,明天預報下雪。天氣和病毒一樣捉摸不定,2020年很不平常也不正常。 問好曉青,祝一切安好。
Blue-Crab 回複 悄悄話 好是好,就是太少!
曉青 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 給魚上茶!
大馬哈魚 回複 悄悄話 我坐沙發啦!
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