曉青

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瘟疫天空下葷素搭配

(2020-04-17 09:24:26) 下一個

什麽都得有度啊,大家都知道的,很遺憾,瘟疫不知道,所以,想來了,就來了,不想走,說什麽都不肯走。看誰扛得過誰。

麵對瘟疫,人類第一次感到自己是多麽的無能、多麽的無力、多麽的無奈、多麽的無知!全世界的人都在奮力抗疫,可惜,這個瘟疫與以往不同,非常粘人,死活不肯離去。

疫苗是抗疫的唯一招數,科學家最近發現,病毒已經變異了,這次還沒等疫苗研發成功呢,按科學家的說法,已經是白折騰了。

誰知道呢,其實,這次瘟疫,讓我們認識了很多過去自己以為是很正確的認識,那就是天外有天,高人是有的,天才也是有的。

現在看,已知的東西那是已知的,不明白的是無知,是笨,是白癡。那些明白的人呢,當然就是能人了,有知識、有文化的,聰明的,天才的,然後有了專家、科學家之類的美名。

想不到的是,今年的瘟疫來了,打碎了所有人心裏的高大形象,讓很多傻子恍然大悟,原來他們也不過如此啊!哈哈。

所以,當我們拚命前行的時候,還真別輕易地逢山開路、遇水搭橋了。

糧食不夠吃了,種子轉基因,不再害怕自然災害,水汙染了,不要緊放點這個那個的化學東西消消毒,還不行?發明過濾器,再過濾一下。以為很好了,有了直接飲用水了,結果呢?多少年後的前幾年,科學家們發現,由於給水消毒,產生了新的毒,而這樣的毒會導致癌症。

其實,沒有十全十美的事兒。咋辦呢?地球村人已達70多億人了,吃、喝、拉、撒,一切都需要資源,需求越來越大,資源越來越少。是不是吃幾顆膠囊就飽的日子就要到來了,這是我們這些做飯女人期盼了多少年的事兒了。

隻是到時候又有別的問題了,肯定的。

大自然,原來是平衡的,動物之間、草木之間、昆蟲之間,互相牽製、互相限製,讓大自然生生不息。

人類的貪婪給大自然帶來了災難,毫無顧及地開發、發展,地球已經被折磨的七零八落了,不堪重負的大自然會有辦法,為了生存下去。

別小看大自然,別自以為是地以為這個世界是僅僅屬於人類的,其它都是因為人類的慈悲才生存著的。

看看瘟疫來了,帶給全世界的這場災難中,所有人都在憤怒,幹嘛?找根源呢?我說你,你說我,還有很多人在那兒找真相呢?哈哈,病毒先生正在展翅俯首觀看你們的笑話呢。真相就是全人類的貪婪!

怎麽樣啊,都得呆在家裏了吧?傻眼了。這下好了,山更青了,水更綠了,真應了那句青山綠水就是金山銀山了,原來夢夢是這樣容易就實現的啊。

那個嚇人的貿易戰還用打嗎?經濟已經下滑了,不僅僅是要打的對象、打人的也一樣啊!哈哈。各打50大板。天怒了!

跟所有人一樣,我也在急切地盼望著恢複自由。但是,正象有些人提醒的,這個世界再也回不到從前了。我相信,你不信就走著瞧吧。

隻是我們隻要恢複了自由,依舊會恢複以往的習慣的,死不改悔嗎。

希望,希望全世界的人團結起來,好好抗疫,否則這場災難隻能是災上加災、難上加難!

外邊的雪四月天下了這麽大,要能殺死病毒就好了!可惜病毒不怕冷,冰箱裏凍著能活兩年,比人厲害多了吧?

酸菜粉、得莫利燉魚、雞塊燉胡蘿卜土豆,一係列的被人稱作這才是硬菜的菜,都做了,還吃啥呢?排骨那就是最常吃的了,對,還有雞胗。

昨天一個網友在我得莫利燉魚下邊說:“看得好餓啊。”在雞塊燉土豆胡蘿卜貼後邊說:“你家夥食真好!”這話聽著,讓我真想請她吃飯!

做飯,家裏人口多的,必須做幾個硬菜才行,不然肚子填不飽,不到點就餓,這不是咱們過去吃不飽飯時候的最大體會嗎?肚子裏得有油水才行,尤其小孩子們。不然跑兩圈回來就餓餓了:)

現在出門買菜不容易,多準備點肉很必要。

很多人在家呆著講究起來了,蔬菜水果要多吃,因為在家不能吃太多葷菜,這是對的,但營養還是要平衡的,在家裏呆著同樣可以活動,整理家務啊。

這些日子俺家可幹淨了,幾乎隔天就吸地毯,折騰一身汗一身汗的,不就活動了嗎?樓上樓下折騰幾趟,整理整理家裏。沒用的東西扔掉。很多事兒可以做呢。

網購,看似簡單,其實回來後消毒很花時間和心思的,還得全神貫注,尤其還得兩人配合默契,所以一到這時候就互相“甩鍋”,一個說你手套已經碰了髒的,一個說你那個幹淨的手套又拿了這個有危險的袋子。總之,小家跟大國差不多,關鍵時刻必須“甩鍋”,哈哈。

反正挺消耗的,所以,一般我都訂中午送貨來,這樣吃完午飯,有更多的腦筋去好好處理那些帶著風險的東西,另外就是能及時應對“甩鍋”和及時實施”甩鍋“,誰怕誰呀,真是的,哪兒有什麽真相,我看見了,我認為的,你不承認!換過來也是一樣的。

說實話,有些事兒真不是鬧著玩的,小心了有事兒了不後悔,就這麽簡單。現在太多的事實證明,風險到處都是。畢竟那些確診病例比比皆是。

說的都是沒有用的話,閑著怕癡呆了:)敲敲鍵盤不是說有利於大腦嗎?我咋感覺我已經要癡呆了呢?居然不知道今天是星期幾了,哈哈。

還認識肉和菜就行,眼下我的工作就是做飯做菜。

胡蘿卜單炒了,和別的一起炒吃多了,覺得每天都是吃一樣的菜。還是很香的。

其實平時我吃胡蘿卜不是很多,總是想著小時候吃的胡蘿卜的味道,真是怎麽吃都好吃,這裏的胡蘿卜不好吃。

但這段時間經常吃胡蘿卜,發現也不是很難吃了,人都是生在福中不知福吧。沒得吃了就覺得什麽都好吃了。

這道圓白菜也是,我剛來美國的時候炒圓白菜都沒法吃,覺得根本沒有菜味兒,那時候真想家,不是別的,吃著實在太不順口了,美元乘上8,菜貴得嚇人。

朋友問我,美國呆著習慣不?我說不習慣,菜沒有味道,我想回國了,人家說,那你後半生咋辦?我說再找唄,人家說:“你找個殘廢吧 ,國內的老頭都找比你年輕的人了。”

在國內的時候,我還真不知道這事兒,嚇得我隻能老老實實呆下來了:)看看這點出息,人家有出息的人,肯定會堅持自己要走的路,然後給你點顏色看看的:)

現在老了,什麽想法都沒有了,能有吃有喝就行了。知足常樂呢:)

菜,還是原來的那些菜,但心靜了,就不一樣了,吃嘛嘛香。加上中國的料多了,東北酸菜,王致和臭豆腐都來了,還有正宗的中國橘子,加上人老了不那麽貪吃了:)

修理一個人真的不容易,需要時間,幾十年的光景讓你由不習慣到習慣,不需要洗腦。不是說條件多優越就多喜歡生活在那兒的,我這麽說國內的祖宗們都不相信,來了就知道了。

所以,當初我那個《你來美國後悔嗎?》係列,曾經讓我的博客點擊率直線上升呢,國內好多人眼裏的美國跟我說的不一樣,人們要看到的不是心目中已經有的印象的故事,而是不一樣的故事。

這是大家的好奇心,也是曆史的記載到底是不是真實的一種反映。

我寫的東西,都是我自己的生活,我看見的,我經曆的。我沒有坐在家裏像作家一樣地編故事,因為還沒有那個水平呢。

像最近大家都在說的那個方方,武漢封城了,大家被關在家裏,跟世界各國不一樣的是,在國內那段時間的居家令中,誰要出門就挨揍的,那真是有視頻的,當時不是說太不應當那麽做了嗎?

她的日記是怎樣記錄的那些事兒呢?聽朋友說的,聽朋友的朋友說的,都是真的嗎?也能出書,還翻譯成各種文字,都有人預定了,還表決心必須買,收藏!

那我的日子記錄是不是也能出書呢?估計沒人買:)

最近她的故事炒得沸沸揚揚的,我真心為她不值,65歲了,那麽高級別的作家,好好寫幾本書,像六六那樣,拍幾部電視劇,享受自己有限的老年生活多好。

文人特別喜歡淌水,真可惜了那麽多的文化了。

我這人沒有誌向,順其自然、按部就班最好,所以看到那些好不容易取得了成績的人,尤其到了人生的最美好的晚年了,還要出人頭地,就覺得實在是人生的不幸。

那些捧她的人,真是在害她!

何德何能這麽大歲數了還走這樣一步路?為啥呢?

別砸我,我是普通人。我隻是說了我真實的想法而已。

瘟疫的天下,都各自多保重吧。

今天的中國已不是過去的中國了,今天的美國也不是過去的美國了。

活在今天,大家需要的都是自求多福,而不是其它!

看看又說多了:)做飯去了,我感覺不是一個不務正業的人,吃好、睡好是頭等大事兒,這是我日子的最低要求。哈哈,我還不到65歲呢,就這麽沒出息了。

美國的退休年齡又延後了,我一看,又難過了一會兒,因為我的夢想又推後了:(

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評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '洛城丹妮' 的評論 : 謝謝!
洛城丹妮 回複 悄悄話 剛滑到最下麵看見發表評論了。我一直在點悄悄話,看別人的評論都沒有寫主題,就覺得我沒有找對地方。現在找到了。謝謝你的耐心解答。
我會先關注你的做菜手藝,向你學習!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 謝謝水鳥!周末愉快!
南島水鳥 回複 悄悄話 你們的雪還是很厚啊,吃多吃一點也幫我吃一點不要讓我饞 : )
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 要出去吃飯一定得等等,現在解凍也不行。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 能吃傷說明有得吃,我經常餓肚子,真是一點吃的都沒有,有時候吃生地瓜。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 現在的東西普遍沒有過去的好。
無法弄 回複 悄悄話 不知道說啥好,我打算悶頭不再理國內的窮事。我家又批評我跟國家不一樣的想法。說吃吧,解動了,我要去唐人街好好吃去
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 我老家的特產就是烤地瓜。可能小時候吃傷了,再不想。
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 'TRUEFIRE' 的評論 : 前些日子Costco看見還有的賣呢,一大套,大大小小。質量不知有沒有曉青這個好。
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 你那兒真美!
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 謝謝鼓勵!今年感想多多。
曉青 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 是啊,這個病毒太厲害。婉妮保重!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆!想哪兒就說哪兒。
momo_sharon 回複 悄悄話 還是看美食舒心。四月天還下大雪呀,我這邊杜鵑花都開了,暮春了。
蓬萊閣 回複 悄悄話 “說的都是沒有用的話,閑著怕癡呆了。”
非也非也,你說的都是很有用的話,蘊藏著滿滿的智慧。
婉妮 回複 悄悄話 曉青家那四月份下這麽大的雪呀?以前冬天下雪就說能殺死細菌,現在這病毒真是惡毒,凍不死。多多保重啊。
南山鬆 回複 悄悄話 誰癡呆了,曉青也不會癡呆,這腦子好用的,什麽事都想得透:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 是,這種現象合作的就有:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 好吃,你試試。
荔枝100 回複 悄悄話 哈哈,為了病毒家裏互相甩鍋,我家也有 :)
黑貝王妃 回複 悄悄話 我點個洋白菜,家裏有,照著做做!
曉青 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 種菜更有生活氣息!羨慕你!
曉青 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 這個圓白菜挺香的。問好小聲音。
彩煙遊士 回複 悄悄話 做飯,吃飯最實在了,哈哈。
小聲音 回複 悄悄話 四月天還下那麽大的雪啊,正好宅子家裏,
圓白菜炒肉也是我們家常做的一道菜,好吃啊:))
曉青 回複 悄悄話 回複 'TRUEFIRE' 的評論 : 早年costco買的,一大套也不貴。現在沒有這麽好質量的東西了。
曉青 回複 悄悄話 回複 'ziqiao123' 的評論 : 每年春天都下雪,今年多。是,幸好在家,不然上班受罪了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 挺好吃的。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 他是有文化的土匪:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 不是,絕對不是。現在回國我也覺得油漆桶裏烤的地瓜特別香。
曉青 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 不思進取的人,一般都比較知足:)
TRUEFIRE 回複 悄悄話 盤子吸引了我:)盤子特有的印第安或西域古樸繁縟風情!讚
ziqiao123 回複 悄悄話 四月份下這麽大的雪?不過正好宅在家裏。
美麗的人生 回複 悄悄話 領導給我啟發,中午也炒個包菜吃!
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 簡單的話裏深含哲理。藍蟹出口不一般!
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 現在胡羅卜沒那麽好吃了是不是可能因為領導的品味提高了,而不是胡蘿卜變味了?
花似鹿蔥 回複 悄悄話 吃好、睡好是頭等大事兒,這是我日子的最低要求。哈哈,有福之人
曉青 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 我們這裏冷,要幾天化完,好在不用上班。
曉青 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽鼓勵!今年春雪真大。
cxyz 回複 悄悄話 雪下得比我們大, 我們下完就化了。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 我們這裏也是大雪。要是病毒怕冷就好了。菜炒的真好,問好曉青,祝一切安好。
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 胡蘿卜有很多營養的,小時候經常生吃,又脆又甜。現在沒那麽好吃的了,就湊合吧。
spot321 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 那你比我強百倍。我從來就不喜歡吃胡羅卜。~~
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 你那兒春暖花開了吧?
曉青 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 紅燒也好吃,幹煎太多油煙了吧。當然最香了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 我一直這麽炒的,特別好吃。天天吃換換單炒的。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 好大的雪。 嗯, 道高一尺, 魔高一丈。
大馬哈魚 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 哦 有機會試一下,幹煎帶魚很好吃的!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 我炒圓白菜肉時,放西紅柿和土豆片,特別好吃,領導可以試試。
曉青 回複 悄悄話 回複 'mymover' 的評論 : 春雪漂亮,就是是有點冷。
曉青 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 那個獎也不是真正的文學獎了!
mymover 回複 悄悄話 看了你家的雪,我還是不抱怨我們這下雪了:)
我生活著 回複 悄悄話 哈哈,好好寫疫情中的日記,說不定真的也出書了。方方很有可能獲諾比爾文學大獎呢,等著瞧。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 謝謝鼓勵!這個菜我拚命炒的,挺香的。炒菜一時半會兒不容易提高,需要技術 不像燉菜。
Blue-Crab 回複 悄悄話 領導炒菜越炒越好了!那圓白菜炒肉絲快趕上外賣的水準了!
曉青 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 韓國店的帶魚特別好,我很久沒有去了。
大馬哈魚 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 我去韓國超市,一般會買三文魚刺身,醃製的燒烤肉都挺好。現在都不敢去了慘!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 以前買的特別硬的那種,水煮都不爛:)你又出去買菜了,年輕人膽子大,我在死亡率最高的那個年齡段裏,不大敢出去,貪生怕死類的:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 唉,就是要有得到就得有代價,這次代價太大了,慘重!
曉青 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 謝謝鼓勵!
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 小樹好!
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 你也不愛吃胡蘿卜?以前我也不吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 給點點上茶!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : +1胡蘿卜可以煲湯,或者空氣鍋烤配暈菜也還行。

領導的這個應該是台灣的高麗菜,很好吃,你做得真好,中國的特硬,沒法吃。

剛剛冒死買菜回來,哈哈哈。這雪下成這樣了?!
大馬哈魚 回複 悄悄話 政府也難呀,平均壽命長的不是一點點!
大馬哈魚 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 領導的文實在,看著就能有共鳴。菜也一樣,看著下飯^_^
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 在板凳上慢慢讀:)
spot321 回複 悄悄話 我最喜歡吃圓白菜了!胡羅卜就留給需要胡羅卜素營養的同誌們吧。~~~
spot321 回複 悄悄話 沙發!
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