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外邊陽光燦爛,昨天的大雪還沒有化,因為氣溫很低。
一早爬起來蒸發糕,今天發糕咬上去像蛋糕,咋那麽好吃呢!是多放了半碗玉米麵的結果,還是麵的軟度正合適,發的時間剛剛好。應當是湊到一起了。今天裏麵也放了葡萄幹。
有一天看到網友自己搜索的消息,關於泡打粉、發酵粉、蘇打粉這些跟麵食有關係的東西的作用。
結果是蘇打最好,沒有毒。
網友說,建議用老麵發麵加蘇打。我一直覺得這個方法做的饅頭發糕比較香。以前吃過發酵粉做的,自己也做過,就是不香,慘白的。
後來就撿起來這老方法,一做又是幾十年。
吃飯的問題很重要,常看有人對談論吃喝不屑,其實,吃好了,吃飽了,吃對了,才有能力思考問題,才能比較客觀地看待問題,所以,吃很關鍵。
過去吃不飽飯的時候,就盼著能吃飽,現在吃飽了知足的還是不多。
人不僅僅得看左右,也要看前後。
過去有的現象現在還有,不新鮮,過去沒有的現在有了也不新鮮,存在的一切都是現實。過去由於信息不發達,大家知道的了解的有限,現在是信息爆炸的時代,所以覺得以前不這樣,現在咋這樣?
最近醫鬧問題又被推上風口浪尖,有人站在患者一邊,有人站在醫生一邊,好不熱鬧。
在醫患關係上,有法不依,執法不嚴,承擔後果的就是醫生和患者,沒有誰活著是沒有風險的,這就是現代社會的現實。
有時間的時候,我再說說這幾十年在中美兩邊,我看見的和經曆的醫患關係,還有醫鬧。
我做午飯去嘍!
新年快樂!
https://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/201007/7596.html
看這個鏈接非常詳細,我以前寫的。
新年快樂!
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感覺這博客裏,最後都要落實到基本定理,沒有誰家可以省勁的,沒有誰家可以F小於MA的。
所以讓人覺得接地氣。。。
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奇怪,我這個貼子裏的F小於MA公式不能發表,難道是什麽敏感字,那個小於號必須變成文字。