懶人做燉菜

現在的人除了在外邊吃飯，很少在家裏做飯的時候把菜過油了，一是擔心吃多了油，再就是油煙受不了。

自從聽說多吃蔬菜好，我經常把各種菜放一起燉炒。一來可以多吃幾種菜，再一個就是可以偷懶：）

地三鮮是一道東北的名菜，土豆，茄子和青椒。

本來想哪天認真做一個地三鮮的，可是最近沒有認真做，另外也是沒有買到中國茄子。美國茄子的皮實在是沒法吃，每次都要打皮吃的。所以，我總是燉，亂燉。

昨天燉了個“地三鮮” ，挺好吃的，就是根本不能叫地三鮮。

獻個醜吧。這是我菜譜裏的地三鮮：）別砸我！

 

[曉青]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 周末就一集！今天就有了。

[菲兒天地]

可以更新了，昨天怎麽沒有58？：）

[曉青]

回複 '小聲音' 的評論 : 我偷懶。謝謝小聲音！周末愉快！

[小聲音]

想起東北菜“亂燉”，冬天吃燉菜暖和！

[曉青]

回複 '山韭菜' 的評論 : 謝謝韭菜!周末愉快！

[山韭菜]

這是我的最愛！

[曉青]

回複 'lsn' 的評論 : 謝謝鼓勵！周末愉快！

[lsn]

看著就誘人的美食！

[曉青]

回複 '無法弄' 的評論 : 烤西紅柿吃過，特別好吃，茄子沒有，聽著應當不錯。周末愉快！

[曉青]

回複 '南半球的西瓜' 的評論 : 對，國內的紫皮嫩茄子可以生吃，蒸著吃，做燒茄子最好吃。一說都饞了。
問好！

[曉青]

回複 '小曼兒' 的評論 : 山東的美食確實好吃，麵食也是。
問好！

[曉青]

回複 '沒敢說' 的評論 : 謝謝！是很好吃，做著簡單。
問好！

[無法弄]

地三鮮好吃，就是不會做。我兒子不喜歡炒菜，我就把蔬菜烤了吃，烤茄子特別好吃，還有西紅柿，把茄子切開，撒鹽淹上，然後擠水，加橄欖油，奶酪， anchorvy, 烤箱30分鍾，香著呢，西紅柿也是。

[南半球的西瓜]

很好吃的樣子啊。懷念國內的紫皮嫩茄子

[小曼兒]

不瞞你說，我這次回國去了曲府，在一個不起眼的曲府特色菜小店吃了山東地三鮮，那叫一個好吃，比我在東北吃的還棒！炒土雞，，也棒

[沒敢說]

燉的誘人，我一個人就都能吃了！

[曉青]

回複 'CastlePines' 的評論 : 謝謝！問好！

[CastlePines]

健康，好吃！我喜歡.

[曉青]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈，菲兒來了，你還不快跑：）

[Blue-Crab]

回複\'曉青\': 也許應該說Ordinary Shanghainese may not be able to really appreciate it.:)

[曉青]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 這種菜上海寧是夫大要切的：）東北銀的菜。

[曉青]

回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆！懶人的菜。

[菲兒天地]

哇，真做好了啊，還沒吃過這個菜呢！

[南山鬆]

看著真不錯，好吃！

[曉青]

回複 '桑瑞斯93' 的評論 : 沒有，青椒香菜最後出鍋前加進去的。
問好！

[桑瑞斯93]

茄子土豆洋白菜洋蔥可以亂燉；加肉更好。青椒不能燉。

[曉青]

回複 '美麗的人生' 的評論 : 你做的一定是正宗的，我這屬於亂燉，因為有茄子，土豆，青椒：）問好！

[美麗的人生]

巧了。我也愛做地三鮮。問候曉青！

[曉青]

回複 '漁.鷺' 的評論 : 謝謝！亂燉的。問好！

[漁.鷺]

一道下飯菜，好。

[曉青]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 讓你給逼的：）

[曉青]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我下決心了，一定把你的方子做好，等我買到中國茄子就做。現在的中國店裏茄子都壞了，還在賣，不能買。這沒辦法獻醜呢。謝謝鼓勵！

[Blue-Crab]

曉青越來越勤勞，一天兩貼：）

[Blue-Crab]

看著就好吃，還健康！