2012 (30)
武漢過早譽滿中國，物美價廉，品種繁多。隨便一數就是一摞：熱幹麵，麵窩，燒麥，燒餅，雞冠餃，歡喜坨，豆皮，豆絲，牛肉米粉，桂花米酒，粑粑，米發糕，千層餅，餛飩，生煎包……等等等。
在武漢過早可以一個月不重樣。
除了分布在戶部巷，吉慶街，雪鬆路等美食街的各類過早品種，其實大街小巷裏的小吃店才更加地道，價格更加便宜。
戶部巷，我每次回國會特意從漢口乘輪渡到武昌來戶部巷過早
就為到蔡林記吃一碗熱幹麵
熱幹麵6元一碗，其它餐館賣4元一碗
到隔壁的四季美吃湯包
一籠16元，依舊是小時候吃過的味道
這個餐館的名字起得很有特色《我非要吃》特色熱幹麵。
熱幹麵在武漢人過早裏占很大比重
武漢過早的品種繁多，但招牌還數熱幹麵
要想和陌生的武漢人聊天，話題可以從熱幹麵打開
有些人是因為熱幹麵，喜歡大武漢
過早一條街，由於武漢夏天天氣炎熱，餐館在人行道上擺上小桌凳，方便顧客室外就餐
一碗特色牛肉粉，呼啦啦地下肚，人們就這麽隨意地解決了一頓早餐
歡喜坨，糯米粉炸的，甜甜的，裏麵是空心的，外麵裹一層芝麻，咬一口，糯糯的，唇齒留香
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各種粥，綠豆湯，在炎熱的夏天，這些也是不錯的選擇
麵窩和糯米雞
糯米雞是用蒸熟的糯米加上蔥花鹽醬肉佐料等，裹麵粉油炸，口感上外層焦脆，內裏綿軟有肉香
麵窩外麵軟，中間脆，一塊錢一個
粑粑，用粘米粉調漿炕出來的，一麵軟一麵脆
豆皮 裏麵有豐富的餡料，肉丁，筍絲，香菇，榨菜，豆幹
豆皮口感層次豐富，很容易飽肚子
武漢人過早很隨意，沒有諸多講究，邊走邊吃，蹲著吃，站著吃，怎麽舒服怎麽來
站著吃，邊走邊吃
好大一個油餅
瘦子飯量大，吃一碗，備一碗
蹲著吃
什麽時候開始有了武漢蹲
有點燙，吹涼再吃
旁若無人聚精會神吃
麵已買好，準備開吃
吃完了再開門進去上班
買完了菜，順便買碗熱幹麵和一根油條過早
不要拍照，我正在吃熱幹麵
這熱幹麵挑得夠長
嘴裏塞滿了，也不舍得先咽下，再說話
這位老兄更是瀟灑，光著膀子，抬著腿，在武漢市最繁華地段中山大道--過早吃麵條
過早文化深深紮根於武漢人的生活當中，武漢人不做作，坦白直率，熱辣散漫，享受自由，用通俗的話講就是接地氣。
謝謝點看！
嗬嗬
=唔！！！！偶幾個月前剛去長沙開會，後臨時改主意座高鐵回北京的，在超大武漢（高鐵）站裏一下車就吃了一碗熱幹麵， 臨走又在站外麵吃了一碗熱幹麵--吃得偶汗流滿麵的，還買了蔡林記熱幹麵（真空包裝的），好像一碗熱幹麵不止6快吧 - 偶好像記得得十幾快呢，也許偶記錯了，偶不記價錢菜名。。。。
嗬嗬