唇齒留香的小吃---瓜子仁脆片（附方子）

上次我家請客（老公的廚藝） ，去中國超市買菜時，老公看見有瓜子仁賣，讓我買來做瓜子仁脆片。這個小吃總是很受歡迎，而且簡單易做，吃後唇齒留香。

材料：
麵粉20g，蛋白2個，砂糖60g，色拉油2tbsp,瓜子仁（可換成杏仁片）120g
做法：
1.麵粉篩入盆中，加蛋白，糖，油拌勻，再加瓜子仁拌勻。

2.用湯匙將麵糊舀到鋪有烘焙紙的烤盤上鋪平，約1片瓜子仁的厚度，每片餅幹的大小要相當，烤出來的顏色會較相近。

3.放入預熱過的烤箱365F,約10分鍾，烤到呈焦黃色，取出平放在鐵網上待涼。

謝謝點看！

[菲兒天地]

沙發，好棒，照片也漂亮，回頭學做！