可以說人人都喜歡吃蘑菇。在超市可以買到白色的鈕扣蘑菇，有時也有平菇買。可是想吃新鮮的香菇，那隻能自己種了。種蘑菇可以買現成的kit。三到五十塊一隻，隻能產一到兩斤鮮蘑菇，成本太高。你也可以像【愛Fishing】同誌那樣用組織培養法搞蘑菇克隆。對於喜歡折騰的高手，這也是能做的。對於初學者，這個方法是有點難度的。本文介紹一種低成本低技術的蘑菇種植法，前提是你能搞到廢木頭。 
1. 基質： 廢木頭，要硬木，比如橡木，三到四吋粗的，切成三到四尺長（大小一點沒關係）
2. 工具： 榔頭一把，電鑽一隻。
3. 蘑菇種： 網購。 帶菌種的小木塞，100個/$15， 300個/$20， 1000個/$35。
4. 種蘑菇: 在樹幹上鑽個空， 把小木塞敲進去，每四到六吋一個。 然後，就把它們放在大樹下，曬不到太陽的牆根下，或者車棚裏。到時候澆澆水（像澆花一樣）。你就等著收蘑菇吧。 第一次收獲可能在六到十二個月以後。 但種一次可以收五，六年。不用年年種。
5. 平菇（Pearl Oyster）比日本香菇（Shiitake）容易種。
6. 但新鮮的香菇比平菇更好吃。
7. 平菇比香菇的產量高。平均十斤木頭可產一斤蘑菇（在五，六年裏）。
8. 缺水的蘑菇
9. 下雨以後
10.下大雨以後
11.下大雨以後的收獲
12. 春秋季產量最高，冬天也可以收一點。
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