正文
我家領導愛吃牛扒，特別愛吃雪花和牛牛扒。雪花和牛在餐館賣挺貴的，最便宜都要30刀一份，兩人吃一次要60刀。現在經濟危機，咱還是能省就省，自己在家做來吃。
做雪花和牛牛扒當然要買雪花和牛牛肉啦（廢話不是，嗬嗬）。其實，這並不是真的和(日本）牛，其實是澳洲產的。還真不知道哪裏有真正的和牛肉賣，即使有，估計也是天價。
材料： 和牛肉兩塊，醬油1大勺，白葡萄酒3大勺，大蒜3瓣
這和牛肉的特別之處在於肥瘦混合，肉質象雪花狀，所以叫雪花和牛。一般牛是長不出這種肉的，據說是要每天給牛按摩，摩多了，肥肉就摩進瘦肉裏了。愛享受按摩的同學主要了，小心長成這樣，哈哈。
把大蒜切碎，和酒，醬油混合，提前一晚把牛肉醃上。在煎前，用廚房紙把牛扒搽幹。放油進鍋，油熱再放肉。每麵都煎2分鍾就好了。
用煎好牛肉的鍋，煎點蘑菇和熟土豆，簡簡單單又一餐。
領導評價，比餐館做得還好吃，哈哈
做雪花和牛牛扒當然要買雪花和牛牛肉啦（廢話不是，嗬嗬）。其實，這並不是真的和(日本）牛，其實是澳洲產的。還真不知道哪裏有真正的和牛肉賣，即使有，估計也是天價。
材料： 和牛肉兩塊，醬油1大勺，白葡萄酒3大勺，大蒜3瓣
這和牛肉的特別之處在於肥瘦混合，肉質象雪花狀，所以叫雪花和牛。一般牛是長不出這種肉的，據說是要每天給牛按摩，摩多了，肥肉就摩進瘦肉裏了。愛享受按摩的同學主要了，小心長成這樣，哈哈。
把大蒜切碎，和酒，醬油混合，提前一晚把牛肉醃上。在煎前，用廚房紙把牛扒搽幹。放油進鍋，油熱再放肉。每麵都煎2分鍾就好了。
用煎好牛肉的鍋，煎點蘑菇和熟土豆，簡簡單單又一餐。
領導評價，比餐館做得還好吃，哈哈
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