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南瓜餅

(2009-09-23 11:31:00) 下一個

1.南瓜蒸熟後,用food processor打成泥,加入等量糯米粉揉成團
2.包湯圓的方法,在中間加入豆沙餡,四周慢慢往上收口,成球狀,稍壓扁即成


起油鍋,用中火,將餅壓成自己喜歡的厚度下鍋,煎至兩麵金黃
 
成品
(zt)
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