年糕(微波爐版)

材料: 糯米粉 1 袋 (1磅) 牛奶 2 杯 Sour cream 125ml 糖2/3 杯 Baking powder 1 teaspoon 蛋 1 隻 油 1/2 杯 做法: 把milk, sugar, egg, oil sour cream放 stand mixer 拌勻, 把flour 和baking powder拌勻,所有材料用高速打勻. 放玻璃烤盤, 放烤箱 350 華度, 烤 45 分鍾. (將所有材料放進噴過油的烤盤, 上麵蓋薄膜,微波 8分鍾. 我隻用了以上一半的材料,做了圖中的這一個).