補貼－08幸福感恩節

說起過節，除了吃，似乎也沒有別的東西可說，正好又碰上本人學廚藝的狂熱階段，所以對於在boston的第一個感恩節，
我早在一周前就有了計劃，嗬嗬，過節時間計劃得早，並不是我誇張，就像老家過春節，要提前醃臘肉一樣，感恩節最
火的節目就是烤火雞，而烤火雞的時間過度比較長，有幾個工序（經驗證，火雞和家裏飼養的雞沒有什麽區別，隻是火雞比較大），
隻有兩個人，又是第一次烤火雞，和LG一合計，買了隻4磅的家雞代替了火雞（火雞一般都是10磅或以上），步驟如下：
1. 提前兩天買個“石頭雞”放冰箱解凍；
2.製作鹵水醃製兩天；
3.感恩節當天慢慢烤，按雞的大小烤的時間不同，10磅的要烤4－5個小時，我的家雞隻有4磅，所以隻烤了2多個小時就OK了。
附上幾張烤火雞的過程照片： 

烤火雞過程，不時要注意是否烤焦皮，是費勁的活，好在一年一次...
 



LG說第一次烤火雞要正式照張照片，嗬嗬，臭美...