美食趣圖：西藏傳統菜

西藏傳統、最家常的藏餐蘿卜燉犛牛排骨

西藏傳統的藏餐羊血腸，在西藏各個地區普遍流行

 

蟲草峰蘑菇

人參果飯

西藏最傳統、最普通的食品“糌粑”，是藏族人們每天必吃的主食

由名貴藥材冬蟲夏草、鬆茸和藏土雞製成的藏餐“蟲草鬆茸雞”，具有很高的藥性作用。

酥油炒青稞

 

創新後的藏餐“紮西東嘎”（吉祥海螺），由藏雞蛋和奶做成

西藏傳統的餅幹小吃“推”，由奶渣和酥油製成，產於藏北牧區，現流行西藏各地

西藏傳統的藏餐人參果飯，由人參果、大米、酥油等作為原料

西藏傳統的羊皮糌粑袋，因攜帶方便而被藏民族廣泛使用

西藏傳統的酥油茶壺，是西藏較為古老的灶具之一

傳統藏餐“格薩爾烤羊腿”

西藏傳統的藏餐烤全羊，一般在重大喜慶日子擺於席上

西藏傳統的藏餐吉祥羊頭，西藏後藏地區過新年時必須吃羊頭，以表示吉祥。

犛牛肉涼拌—大鵬展翅

[527]

評論不支持HTML代碼