哭著上來求助：我的烤箱版香腸完全失敗了，想屢敗屢戰，問問關於風幹香腸的方法

總結失敗的原因，有以下幾個

１。味道不好，太甜了，下麵玄米說得對，不能太拘泥於調料的比例

２。盡管我已經使勁的往腸衣裏塞肉了，水分烘出來後香腸還是軟啪啪的，不是圓的，不知道是怎麽回事？難道平著放不行非得是是掛著才行嗎？還是我的肉塞得不夠緊？切的時候也不能成片的切，一切肉就散了。

３。我老公說他們家那裏風幹的味道要好得多，５５５５５，可是這個笨蛋也不知道該怎麽做

請教一下：風幹的話要多少天哪？我在新澤西，現在白天４０度左右吧

還有做香腸真得挺簡單的，但是想做的好吃還是有點難度的。今天我們吃了一節，感覺像烤出來的肉丸子　_:\'( _:\'( _:\'(