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上個周末跟老公去了Seaside度周末,當走在公園羊腸小道時,老公眼見發現了道邊的樹林上長了很多野木耳,這也是我第一次見過在樹上長的,如果是我一個人一定不會認出來,我笨哈。
於是,我倆動手把附近看見的掰下來,其實裏麵的樹林裏還不少呢,我老公好麵子不肯多掰,我們隻掰下來不多點。因為以前沒吃過野木耳,所以心裏沒底,回來後上網查了基本是沒有問題,可以放心的吃。
今晚想起來,把它們拿出來用水泡泡,泡後發現還真的跟市場賣的不太一樣,泡出後,又大又厚,很誘人的樣子,又嚐了一點點,沒什麽味道,不過很清口的感覺,等明晚兒炒野木耳肉片吃。
看看有的木耳背麵還帶有樹皮。
用水泡後大約20分鍾就是這樣子,怎麽看上去有點像豬耳朵哈。。。
這個又很想大象耳朵
BTW 再看看菜地裏的野韭菜,去年我們去呼嘯山莊度假時在野外發現了野韭菜,野韭菜據說隻有歐洲產,其它地區的同學別眼紅歐。這野韭菜除了葉子長的肥大跟真韭菜不同以外,其味道exactly the same taste 真韭菜。我把挖來的野韭菜除了包韭菜盒子吃以外,剩下的把它栽到了地裏。今年這個春天它們竟然長的很壯。
野韭菜喜歡長在樹蔭下,去年隻種了不多幾顆,看看現在已經是一小片了,現在好了,我不用去野外,在自己院子裏就可以吃到美味的野韭菜。
牆邊正好被野韭菜利用
等明晚吃完野木耳肉片後還能活著向童鞋們匯報哈
謝謝!
謝謝白羊來訪!
我不知道野韭菜長這個樣,謝謝分享。
岩妹,我說的冒著生命危險是開玩笑,拿回家後,我們上網查了說野木耳很少有毒的,長在樹上的基本都沒有毒。我老公對生物很有研究,他有很多書專門是介紹菌類的,這種木耳長在elder tree上,所以非常safe,不然的話我們是不會吃的,因為是第一次嚐試,當然心裏有點那啥的。野蘑菇就不同於木耳了,一般情況下我們是不會嚐試的。
小艾媽,熱烈歡迎隔空來偷野韭菜,嗬嗬嗬,你要是來了姐姐還有好酒伺候呢~
俺今晚做了野木耳炒肉絲,然後冒著生命危險,跟Peter一起吃下了,哈哈,你們猜著咋樣阿,味道別提多香鳥,這野味就是不一樣,太太美味,俺炒了一大盤子,我倆吃了一大半,剩下不多。兒子今晚9點多坐火車回家了,本打算不讓他吃,因為是第一次吃野木耳,心裏沒底,可兒子想嚐嚐,就讓他先嚐一點肉,嚐後兒子說,這麽好吃我還要吃,我說,你別吃,一旦有問題我們全玩完了,他說你們現在不是好好的嗎?我說是呀,我是好好的,I am still here haha.......
你們就等著我上片片吧。
集體大熊抱一個~
很開心看到咱倆用一摸一樣的小籃子,但願從此我也能養好花,粘粘好運哈!