今晚山寨版烤鴨和最近一點吃的

我家快有2個多月沒怎麽買菜了，都是自家園子裏的有機蔬菜。我們種的菜從來不上任何化肥之類的，用的是自家做的compost，都是花園裏剪下來的綠色植物和瓜果皮殼發酵出來的有機肥。到目前已經吃了很多種菜，最多的是菠菜，還有油菜，芹菜，西蘭花，水蘿卜，生菜，香菜，小蔥等，還有我都記不起來了。

因為菜太多了，所以就要像兔子一樣，一天到晚胃腸裏都是綠葉。

今天的早餐也是午餐，麵條，主要是為了消滅園子裏猛長的小青蔥和香菜，這碗麵我放了一大把青蔥和香菜。裏麵6個蝦仁一個雞蛋，好吃。






端午節自己煮的雞蛋，野雞蛋，新鮮鴨蛋和鹹鴨蛋。所有的蛋都是買農場放養雞蛋。




掩了2個月的鴨蛋



昨天晚飯



園子裏的生菜怎麽吃也吃不完，送出去一些，還有一片。






這是我每天做飯用的各種油

今天的晚餐烤了一隻鴨，今天下午去超市看見有賣新鮮鴨子就買回一隻。



順便烤了3個新鮮大土豆，有時我還烤地瓜，地瓜烤熟了裏麵都出油。




這盤新鮮的蔬菜全部是剛從園子裏拔的，用來配卷餅吃，山寨版北京烤鴨。






餅也是買現成的，非常軟口太好吃了。




今晚這頓飯香！烤鴨剩下的骨頭已經熬了一鍋鴨湯，明早吃鴨湯麵條。







院子裏開遍了這種甜甜味道的花，可我從沒舍得剪過它，這瓶花是在花店買的，很便宜，一大捆才1.5胖子，我插了2瓶，這瓶還是少的那。

也祝各位吃好

[annauk]

阿悅
我現在做烤鴨超簡單也好吃，烤前在鴨身上抹點鹽，再抹一層橄欖油用錫紙包好就OK，然後放進預熱的烤箱200攝氏度，烤一個半小時，再撤掉錫紙，轉180度烤半個小時後在抹一層蜂蜜再放進烤箱，等鴨子烤成Golden Color就烤好了。用手撕下鴨肉卷餅吃，骨頭熬湯。
鹽水鴨我老公不吃，他以前償過南京桂花鴨說Disgusting，他不吃鹽多的食品，連我掩的鹹鴨蛋他也不吃。

[annauk]

回複乘著歌聲的翅膀的評論:
親愛滴看見你很高興，家裏都裝修完了嗎？別累著注意身體！
我現在過著還不完全自給自足的生活已經很開心了，這塊小菜地給我們帶來了很多收獲。
保重身體！

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Lily真幸運！為她高興！烤鴨做得很棒！我也做過一回，烤前還把它在窗台掛了一天，烤出來還不怎麽好吃，估計火候沒掌握好。還做過鹽水鴨，好掌握味道也很棒，你們那裏鴨子好買，建議你不妨也試試: )

[乘著歌聲的翅膀]

哇！饞死人呢。。。吃得好豐富啊，特別羨慕你的有機蔬菜，日子過得好幸福，嚴重羨慕。

[annauk]

阿悅好
那時候真是沒辦法，扔下LILY自己在家2個多月後才忍痛送給同事照顧，LILY在她家非常幸福，她們對LILY就像自己的孩子，LILY跟她們在一個床上睡覺。每次想LILY時就想再去領養一個貓咪，明年吧。

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姐姐，才看到你不得已把貓眯送人了，遺憾，所幸她還過得很好。。

[annauk]

是亞，我們有緣還有情。
我這種醃鴨蛋方子特別簡單，醃出來的油也多，味道也香。
花名叫 Sweet William 中文：須苞石竹。

[bluebabychen]

我又坐躺椅了，有緣。誘人的山寨版烤鴨還有那水靈靈的蔬菜，拜
姐姐所賜我也學會了醃鮮鴨蛋，熱愛生活，快樂每一天！花很漂亮，可惜不知道名字。