木木說狗
(2010-04-15 09:35:10)
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木木說蛇說得高興,更兼司令,巴爾以及冒泡潛水諸君錯愛,竟爾一發不可收拾,很有點欲罷不能,總想再說點什麽。
昨晚隔壁鄰居的狗,要死要活的叫了半宿。睡是睡不著了,倒讓我得了個說狗的題目。
老家地處十萬大山,有大片的原始森林,各種野物眾多,個頭大的有野豬,名氣大的有果子狸,穿山甲。其實果子狸也好,穿山甲也好,都遠不如黃京(狗旁+京)。類似糜鹿,通體黃色短毛,有短角,約三十到五十斤重,奔跑跳躍極其迅疾,少說也得有三五個人,七八條狗圍追堵截,將它逼住,再用砂槍射殺。常有某村人眾發現黃京,追到別村地界,就吹牛角號召該村人參與圍獵。獵得後,再吹號集合眾獵手分肉,以寸香燃盡為限,愈時無份。這叫“山上打的黃京,見人見份”,民風純樸,可見一斑。不過這分肉也有講究,發起人及射手得大份,表現突出的獵狗也得一份,其餘平分。常常是忙活了大半天,也就分得半斤肉。不過大多數人都是把這當好玩,不怎麽在乎那點肉,鄉下也沒什麽娛樂不是。
既然這打獵那麽的轟轟烈烈,如此的激動人心,有條好獵狗自然就成了每個男孩的夢想。記得當年小木趕集時,每每在賣狗崽的地攤流連忘返,尋找“頭似葫蘆耳似叉,尾似拖槍背似蝦”的獵狗苗子。說來喪氣,我養過的幾條狗,從未在會獵中有所表現,就會欺負家裏的雞鴨們。不過我曾有一條非常乖巧的狗,我一聲呼哨(就是把彎曲的食指放在口裏吹,聲音高亢淩厲),它就會跑過來撒歡。我給它喂紅薯什麽的都是望空一拋,它就會高高躍起,淩空接住,從不失誤。
說狗不能不說吃狗肉,可這美利堅就不是吃狗肉的地頭,還是免了吧。隻說一點,我們鄉下的習俗是不殺不吃自己家的狗,而是賣給別人,要吃狗肉買別家的,很有點“君子遠鮑廚”的意思。當然也可以在狗肉店吃,那是專吃狗肉的,配以米粉。一般的餐館是不賣狗肉的。
你的文章寫得狠好看啊!