人生憂患識字始

安東尼·波登(Anthony Bourdain)上吊自殺了。他正在法國拍攝《未知之旅》（Parts Unknown)，不知為何就厭倦了，隻留下自己摯愛的11歲幼女。

 

他是個傳奇，年輕時紋身嗑藥拍裸照，近四十歲驀然回首，成為不經意的暢銷書作家，美食界的不羈浪子，四處遊走的風格獨特的主持。十幾年來，他帶著觀眾走遍天涯海角，於犄角旮旯裏品嚐美食，不論是暗黑的食材風格或是怪異的烹飪手法。他的風格是飲食男女，從細微處入手，以吃為道，講述當地人的故事，從而發散到文化和政治，舉重若輕。

 

記憶中的波登是個老饕，喜歡在陌生的地方，沿著街邊小攤、蒼蠅館子吃了個遍。我愛看他的節目，還是因為有一段時間妻子愛看美食節目，全家都在追Iron chef。他的風格在美食頻道別具一格，不經意間，深深吸引了我。

 

其實他的工作，應該是我以前夢寐以求的那種，四海遊蕩，四處搜尋美食，了解周圍的人文地理。而且他的節目往往從最簡單的幾個問題開始，平時做什麽菜？愛吃什麽？什麽讓你感到快樂？在閑談中就地聊起了當地的文化政治等，風格如同治大國如烹小鮮。他在巴勒斯坦和以色列的那一集就是如此，接地氣又視角獨特，別具一格。

 

有次他接受一個采訪說"我有著世界上最好的工作。如果我還不開心，那就是我的想象世界出了問題。" 還說，長期在外做節目遠離親人也給他的婚姻帶來問題，不過女兒是他的最愛。他最幸福的時刻，就是去女兒學校接她。

 

這樣一個人，吃遍了全世界，卻在不經意間，把刀叉扣了過來，一邊露著酷酷的笑，一邊決絕地離開餐桌。

 

這，讓我想起了海明威。

 

Bourdain，RIP。