江南驛

第一次去江南驛的時候，剛剛會開車，租了一個嘎吱作響的老桑，載著老婆和朋友，心驚肉跳的開到傳說中的驛站腳下，一個長長的大坡讓我倒吸一口冷氣。老婆和朋友慌不擇路的下車，留下老桑在我在坡下喘氣，終於在一陣轟鳴後，老桑抖了一陣，罷工了……老婆敲敲車窗說，停下麵吧，別硬撐了……帶著十足的挫敗感，徒步走上了那個新人殺手的大坡。一個小轉，走上窄窄的小樓梯，江南驛就在我們麵前，在送多的暴發戶般的農舍的簇擁下，江南驛就像是一個慵懶而優雅的女人，幾條木梁，一塊匾額，門口的木馬槽，院落裏的幾捧竹子，圍廊上散坐低語人們，還有昏黃的燈光。我們在感歎和讚美中推門而入，一切的詮釋隻剩下2個字：舒適。 

      後來當我們坐在硬硬的長條凳上埋頭大吃的時候，才發現屁屁未必能舒適到哪裏去，不過她的氛圍就是能給你親近和舒適的感覺，當然另外一個覺得舒適的，應該是我們的胃。在杭幫菜，川菜，湘菜的肆虐下，我們的胃早早就被寵壞，而江南驛的菜，倒是著實有點出乎我們的意料，不僅僅是菜式的新鮮和口味適宜，還有後來和江南驛相處的很長時間中，她時常給我們帶來的驚喜。記得第一次我們點了：番茄燉雞，咖喱牛肉，酸辣包心菜，還有不記得名字的酸酸甜甜的粉皮，番茄燉雞的鮮香，咖喱牛肉的濃味還有包心菜的爽脆讓人至今也沒有辦法忘卻。而後來要預定才能吃到的肉園子，還有在別人桌子上看到N次，卻一直沒吃到過的烤的鬆鬆的大排，還有薑絲南瓜，紅燒雞爪，雞爬豆腐…………簡單的原料，甚至食堂的作法，在江南驛，你總能吃到與眾不同的味道。唯一的遺憾是，也許是客人太多的緣故，去的太晚總是會錯過很多菜，因為原料用光了，或者來不及做了。如果是在別處，一定會暗自嘀咕：什麽破地方，下次再也不來了。可是麵對江南驛，卻總沒了這樣的心情，一直很奇怪，老婆的一句話倒是點醒了我：來這裏就像回家一樣。是啊，對家人，你是不會有那麽多苛求的。 

      為什麽會有"家"的感覺呢？簡單但是可口的家常菜，是原因之一，舒適而慵懶的氛圍，是原因之一，而獨特的一切都要DIY的服務方式，主人對待客人親人一樣的態度，就更加是重要的原因了。江南驛的水果是自助的，在一個青瓷的大碗（也許叫臉盆比較合適）裏麵，總是有著應季的水果，如果你喜歡的話，可以隨意的揀上幾粒，自己洗，自己削，自己吃；江南驛的例茶是自主的，一個同樣是青瓷的大茶壺，黑色陶質的碗就疊放在邊上，渴了，就給自己倒上一碗，坐在窗口拿本雜誌，一切都是那麽隨意和自然；江南驛是不許剩菜的，看到桌子上大量的剩菜，主人會心疼的，當然也許客人不會得到什麽直接的批評，可是點菜的服務員沒有控製菜量，絕對是要狠狠的挨刮的。貓貓和兔子JJ，象家長一樣操勞著家裏的一切，嗬護著這裏的"家"的感覺。 

      江南憶，最憶是杭州，江南驛，杭州的一個小小的驛站，帶給我是樂趣？是安寧？是舒適還是是隨意？我也說不清楚，也許是一種混合交雜的情感。第一次和她告別已經是很深的夜了，屋頂上江南驛三個大字，熠熠生輝，一彎月亮，就掛在她的屋簷上…………