周末餃子筵

周末餃子筵

       “火車不是推的，牛皮不是吹的。”在檀島，你若是想吃最正宗的北方水餃，就隻能屈尊來找在下了。

        據廣大群眾反映，吃過了我做的餃子，任何餐館的餃子都會變得味如嚼蠟、無法下咽。

        我這個周末一共做了三種餡兒的餃子：豬肉白菜水餃；豬肉茴香和豬肉韭菜鍋貼。餃子皮用韓國的麵粉，以牛奶和麵、擀皮。

        除了餃子以外，還做了酸辣湯，汽鍋雞。涼拌菜是朋友帶來的。

        照片為證，秀一下我的廚藝。

        這是我客人寫的關於這次晚餐的博客鏈接（英文）：
http://l2ee2l.wordpress.com/2011/10/30/from-scratch/
Quote:  "...Friends say that her Jiaozi is the BEST on the island.  Come to find out she makes Jiaozi wrappers from scratch...  Wow, I wouldn't be surprised if she said she grew her own vegetables and raised the pig..."

 

[RZ天涯]

豬肉韭菜，我的最愛；豬肉白菜，我的次愛。水餃，我的至愛。您包的餃子咋就這麽漂亮呢？味道真的如您所說的“檀島最正宗之北方水餃”？您的家人和朋友可真是好口福！

[果蔬汁]

好漂亮的餃子！

[青青梓竹]

唉，我是生在福中不知福嘍
下次吃的時候好好細品一下
可我還是愛吃飯飯呢

[lingyuan]

“南麵來了一群鵝，撲通撲通跳下河。”

一看就是北方水餃，水餃水靈鮮亮，麵和得好，餡拌得有滋味。

[ziming2009]

想吃你的餃子，如何能找到你呢？不會吃閉門羹吧?辦個餃子餐館多好啊，隨到隨吃。

[京燕花園]

長亭姐姐真是巧手。我也把爸媽的汽鍋從北京背來啦，跟姐姐的一樣。

萬聖節快樂！

[Strad]

那我還客氣什麽呀，真的想吃您那餃子，尤其是我太太想瘋了哈哈！我們計劃明年3月來夏威夷旅遊。

[wushu]

這餃子看著是很好，皮子的顏色也是有點不一樣。要吃味道大概隻能飛上幾個小時了。。。韓國麵粉有講究嗎？