醃黃瓜

LG喜歡吃鹹菜，所以家裏經常會醃一些。那天在榨菜肉絲麵裏有mm問我做法，今天就把所有的步驟貼上來，希望有人喜歡。

醃黃瓜其實也很簡單，味道也不錯，口感脆脆的。

我也是按照一個mm的方子做的，那個mm做的是芥菜。因為我做的是黃瓜所以黃瓜要用鹽醃一下。

所需材料

黃瓜１０００克，鹽７０克，醬油４００克，醋１００克，糖１００克


步驟如下

黃瓜切條加入鹽上麵放上重物壓一晚上，第二天倒掉水分。



把醬油糖和醋煮開晾涼，找一個罐子放入黃瓜，加入煮好地醬油等就行



幾天後顏色變深就可以吃了