秋季養生 - 沙參百合潤肺湯、冰糖梨子飲

秋天季節變換容易乾咳， 根據「吃對水果不生病」等養生書籍. 自製兩道秋季食療- 沙參百合潤肺湯、冰糖梨子飲，易做又好吃。

1. 沙參百合潤肺湯

材料：北沙參15克、百合30克、豬瘦肉18克、陳皮1 片，材料洗淨後放入滾水中，用小火煮約1小時，加少許鹽調味即可，有滋陰潤燥、清音、通便的療效，若有睡眠不足、喉嚨乾咳、疼痛、聲音沙啞等症狀可常食用。
 

2. 冰糖梨：潤肺止咳

大鴨梨可以不削皮切塊，加入約2錢的川貝母粉、少許冰糖，(也可加幾粒枸杞）放入電鍋蒸或小火燉20分鍾即可；也可以削皮後中間塞入川貝母粉。 湯與梨子都可以吃， 對於喉嚨乾咳，久咳不癒有著意想不到的療效。