全麥饅頭晚餐，重發

吃了兩天窩頭，聽說並不減肥，很失望，所以今天又去買了有機的全麥麵粉，做了幾個黑饅頭，希望對我的減肥大業稍有助益。
真奇怪，以前我媽很喜歡吃粗糧，可她怎麽勸我我都不吃，嫌剌嗓子，結果現在卻自動自發的吃，還得自己做，小小的感慨了一把時事無常啊，以前拚命摒棄的卻是現在努力追求的，好了，閑話少敘，上菜。

全麥饅頭，做法和白麵相同，太多高手教過，我就不獻醜了，直接看效果。
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再看看組織
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牛排骨燉酸菜
牛排骨過水，放砂鍋裏加水，用花椒大料調味，中火燉一小時後放入切好的酸菜，加鹽，再燉一小時左右關火，加雞精，喜歡吃蔥可以加點蔥花在上麵，更漂亮。酸菜充分吸收了牛肉的香味，又不像豬肉那麽膩，老公和我都很喜歡。如果時間不夠也不用燉那麽久，隻是燉得久酸菜才更入味。
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鹵水豬手

鹵水是在壇子裏學的，好像是向rolling大嬸學的，現多謝一下，已經保存了半年多，味道越來越好，老公說這鍋水以後就是我們的傳家寶，還說這麽好吃的都可以出去賣了，我心裏偷笑，真是沒見過世麵，這點東西就唬住他了，他不知道，我這隻是在私方學的一點點皮毛呢。有了鹵水以後真是很方便，想吃什麽都可以放進去煮。我今天煮的是豬手。豬手洗淨後先放在清水裏煮至八分熟，我什麽都沒放，因為鹵水已經夠味了，然後放鹵水裏煮至熟，最主要的是要在鹵水裏泡的時間長一些，這樣更入味，但老公等不得，所以隻好先撈了一隻剛煮好的給他解解饞。
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烤蘑菇和茄子
這道菜是昨天燒烤時和朋友學的，覺得很好吃，又簡單，就搬回家變成室內版。
熱鍋，放butter，然後放切片的蘑菇和茄子，把鹽均勻的撒在上麵，煎至變色就好了，喜歡吃蒜的也可以放點。適合學生和上班族。
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好了，這就是我和老公周日的晚餐，匯報完畢，希望大家喜歡。

特別鳴謝：老公，幫我拍照還教我上傳，尤其為了捧我的場吃到動不了