西雅圖老吳
友風子雨，明月入懷。
前幾天去Costco買東西，拍了一個視頻，但沒有文字記錄，今天補充一點信息。
大約在上周一，2月6日吧，朋友說Costco的螃蟹每磅隻有4.99美元，我想去買，但是家人說便宜沒有好貨，都是沒有肉的螃蟹。所以我沒有去買，直到2月8日，我想去買披薩和一些水果，於是就到了Costco。
Costco進門之後右邊都是降價的部分，吸引顧客，但是很明顯，有些商品是故意把價格提高，再標上降價的，比如韓國烤肉幹上月9.99美元就可以買到，現在標價12.99美元，還是降價的，所以沒有買，朋友說，烤肉幹不新鮮，不要吃多，看來又2道理。
今年來Costco幾次，今天人最少，可能不是周末吧，先到美食廣場看看，還是沒有我喜歡的蔬菜披薩。
有人說披薩的祖先是中國的蔥油餅，這種說法隻雖然是一家之言，但是蔥油餅外焦裏嫩，蔥香撲鼻的味道的卻是相當誘人的，而披薩就像在蔥油餅上再加一點果蔬和奶油而已，至於味道怎樣，出國前沒有吃過，說不出來。
其類似的還有奶酪（cheese）芝士、黃油（Butter），都是牛奶提煉的。區別是奶油比牛奶稍稠一些；奶酪是發酵的成為固體的幹酪牛奶製品；黃油就是從牛奶中提煉分離出來的固態的油脂。三者沒有太大的區別，但我最不喜歡的就是脂肪含量很高的黃油，從來沒有嚐過。我有時去買披薩或者漢堡，都要求特製不要放黃油，有時買現成的漢堡有黃油，都要把黃油刮掉再吃。
早些年打工時為了方便，就把披薩當飯吃。有一次我去幫朋友搬家，中午到一家披薩店吃披薩，主人點了有蘑菇和香腸的披薩，一盤16 英寸的披薩比薩切成 6 片，我吃了4片，而一般人兩片就足夠飽腹了，現在年紀大了，兩片都吃不完。
現在，我對披薩的喜愛不下於吃中餐，上月幫朋友幹活，吃午飯時朋友帶我到大商場任意挑選餐點，裏麵有幾十個飲食攤點，幾乎包含全世界的午餐品種，我隻點兩塊披薩，不到五$，而其他朋友點一份中餐都要十幾$。
現在在Youtube視頻就可以學到做披薩，但是我很少吃披薩，想吃的話去Costco買菜時順便買一盤，Costco美食廣場披薩18英寸大，才9.99$，非常便宜，有時故意多買一盤放冰箱冷凍，需要的時候隨時解凍加熱，味道差不離，非常方便。
疫情之前Costco的美食廣場披薩有奶酪、意大利辣香腸或兩者的組合，組合選項包含肉類和蔬菜。Costco 的其他披薩品種包括瑪格麗塔披薩、花椰菜披薩、柯克蘭奶酪。但由於新冠大流行，Costco 停止銷售組合披薩，不知為何披薩的種類會因為疫情受影響，而在那些披薩的專賣店，各式各樣的披薩都照樣銷售。我最喜歡吃外皮酥脆，醬汁以菠菜蘑菇為主意大利辣香腸披薩，但是現在，意大利辣香腸披薩還沒有複產複銷。
去年我們這裏新開一家亞馬遜的實體雜貨店，連續幾個月都有賣40$贈送20$的優惠券，我每周都去買一個有鮮菇菠菜配料的蔬菜披薩，遺憾的是最近去了一次這家店，這種披薩也沒有了，隻有一般的奶酪披薩。很難想象，一個剛剛開業不久的店，這麽快就停止銷售蔬菜披薩。
大螃蟹每磅4.99美元還有，還買了桃子李子，有興趣的就看看視頻吧。
