法式麵包 (ZT)

用麵包機和麵就記住一點：濕料在低，因此先放。幹料在上，因此後放。材料：溫水 80度- 1 1/4 杯，糖-1大勺，鹽-1茶勺，麵包粉-3 1/2杯，發酵粉-1大勺。做法：將以上材料按順序放入麵包機內，麵包機設在和麵檔，開啟麵包機，之後的事兒就由麵包機做啦。等麵發好後，把它從麵包機裏拿出來整形，我是將和好的麵分成三份，揉成長條，放烤盤裏進行二次發酵，大約40分鍾或麵胚兩倍大時，表麵刷上鹽水後，將其放入烤箱，400F/205C 烤20-25分鍾。出爐後，切片，抹上鹹味黃油，好吃得無以倫比.