日本的大蘿卜，清脆可口。

羊肉燉蘿卜湯

用新西蘭的小羊肉，（不膻有營養，沒有用內蒙的小羊也可以）買現成的涮羊肉用的羊肉片

枸杞子一把，

大棗12個

日本蘿卜（最好）一半，味淡清爽可口，提高湯的味道，用國內的蘿卜，燉出的湯有股蘿卜的臭味。

大蔥一根。

做法，用小鍋裝2/5的水，加入大棗和枸杞子，煮開後
將切好的蘿卜塊放進鍋裏先煮沸騰後加入羊肉，再煮沸，同時加鹽調味道，調到鮮美可口最好，不要太鹹
了，對咽喉嗓子不好。

本湯具有提高自身免疫力，祛痰止咳生津化痰的功效。冬季裏，對身體對咽喉，嗓子，呼吸道氣管及支氣
管有非常好的滋補作用，有補中健胃，益 腎 壯陽作用。適用於病後體虛，腰疼怕冷，食欲不振等症。

寒冬臘月裏正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰
冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛
寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得
的美事。

 

[把酒話桑麻]

蘿卜絕對是個食補的好東西。