聖誕快樂！跟風做熏魚，茶香熏鴨（多圖）

一直非常喜歡上海熏魚，這兩次回國都專門去南京路的真老大房買熏魚吃。前兩天看到網友 stopby　用 tilapia　做熏魚的帖子，深受啟發。 也想試試，　昨天晚上回家後就把４條　tilapia　切出這個樣子了。　想試試看用改進 stopby 的方法，就是先把魚塊在調料裏泡過夜，　第二天再炸。





我１０月份在國內期間，正是茶香熏鴨在文學城被炒作的熱火朝天的時候。回來後　LD　說她也已經試過了一次，帶去朋友家的　ｐａｒｔｙ，　還不錯。　這個聖誕節她又要做一次，昨天晚上就準備了。






今天我炸的上海熏魚，　出來後成品的樣子，　味道還是不錯的。　連LD這個對上海熏魚無所謂的北方人都相當喜歡




茶香熏鴨是LD一手操辦的，經過兩個半小時的“熏”，　從烤箱出來以後看上去很不錯





切開以後裏麵的鴨肉看起來也是蠻好的，實際上吃起來也是挺不錯的





LD還做了一個蒜泥白肉





這是兩個素的












烤紅薯總是很受歡迎的





這個星期開始嶽母養的蘭花開的非常多，看起來很漂亮，拍了一些照片





















還有這個扶桑也開了






祝大家聖誕快樂，　２０１３新年好，　身體健康，　平平安安！

[腳蹤佳美]

Henry 您好。 很喜歡您寫的文章。 在這裏更加貼近的了解了美國家庭的生活。 想能不能和您有更多的聯係。
期待您的回複。