數九寒天的Florida家庭菜園（多圖）

寫下這個標題之後，馬上覺得有些不妥，因為Florida南北氣候相差蠻大的。在南部Miami、Naples等地區，冬季茄果類、果類和豆類可以生產，是美國的主要冬季蔬菜基地之一。北部冬季半耐寒的蔬菜，如大白菜、小青菜、蘿卜也會受凍。我在Florida的中部，每年冬季都有幾次攝氏零度左右的寒流天氣出現，每次持續2、3天，所以不耐寒的蔬菜是不能露地越冬的，要想冬季生產瓜果類蔬菜需要有溫室。耐寒和半耐寒的蔬菜通常可以安全越冬，但是在最冷的1月份生長的很緩慢，所以要想冬季有菜吃，應當在12月以前讓這些菜長好。但是今年天氣有些特殊，寒流12月初就來了，大白菜和晚種的蘿卜至今還沒有長好，隻有小青菜、芥菜和耐寒的蔥蒜類供應不斷。還有就是豌豆，這個東西太好了！好像比大白菜還耐凍，寒流過後，馬上繼續生長，昨天吃火鍋還掐了一大盤豆苗，非常嫩！請看菜園的圖片吧。
1.青麻葉大白菜：上次寒流來時，外葉受凍，中間葉子是新長出的。為了防凍應當捆菜。

2.小蔥：已經可以吃了，下周一位朋友要來拿一些回家去栽，像去年一樣，希望長成大蔥。

3.球莖甘藍：北京叫它苤蘭，山西叫它玉頭

4.大蒜和小蔥：大蒜剪過一次葉子。

5.奶白菜：一種小白菜，很嫩、很甜的，比大白菜耐凍。

6.盆栽的豌豆：昨天剛剛收過。

7.地裏種的豌豆：

8.才出苗的青麻葉大白菜：準備春季栽的。

9.西紅柿：盆栽的，寒流之前搬到車庫。

10.青椒：和西紅柿一樣，搬到車庫的。

11.紅薯和寒流之前摘的木瓜，有個木瓜變色了，今年第一個成熟的木瓜。

12.Anthurium： 國內叫它紅掌。祝各位節日快樂！！！