蔬菜中主要是幾種大型的瓜類需要人工輔助授粉,如西瓜、南瓜、冬瓜等。小型瓜類,如黃瓜、甜瓜、苦瓜、絲瓜、瓠瓜等,都不需要,也難以實施。要進行人工授粉,先要識別雌雄花,瓜類的雌雄花特別好區分,就是雌花下麵有一個小瓜扭(植物學上稱它為子房),而雄花則沒有。請看下圖:
圖1.黃瓜的雌花
圖2.黃瓜的雄花
圖3.苦瓜開放前的雌花(下)和雄花(上)
圖4.南瓜的雄花
圖5.南瓜的雌花
圖6.再看看雌蕊(左)和雄蕊(右)的區別,前者多棱狀;後者棒狀
其他瓜類也是這樣。授粉就是把盛開的雄花的雄蕊放在雌花的雌蕊上,使花粉落在雌蕊的柱頭上,有些地方農民把這個過程叫對花。如下圖:
大多數植物是雌雄同株同花的,隻有少數是雌雄同株異花的,還有更少數是雌雄異株的,如銀杏。瓜類是雌雄同株異花,在授粉昆蟲缺少,或花朵本身對昆蟲吸引力弱的情況下,可能出現授粉不良,從而引起化瓜(即小瓜脫落)發生。這種情況如果發生在大型瓜類上,就會影響產量,所以要人工輔助授粉。
這個貼對大多數人是廢話連篇,隻對非常外行的人可能有一點用。謝謝各位!留個問題:下圖中的是什麽花?