蘋果是肺部清道夫 ！(健康管理高手 Abula)

您是每天穿梭在大小車輛、吸滿一堆廢氣的機車騎士或行人？ 

您是忙著調理三餐、每天與廚房油煙戰鬥的家庭主婦？
您是不抽煙就無法解除壓力、缺乏創作靈感的癮君子？請吃顆蘋果吧！ 

  一天一顆，才能讓自己有個「乾乾淨淨的肺」。 
事實上，美國人本來就說：「每天吃顆蘋果、身體健康、不用找醫師」。 
而「胸腔醫學」期刊的最新研究報告也指出， 
每個星期吃五個以上的蘋果，就能夠讓肺部功能更健康。

英國研究人員針對2512 位45-59 歲男性進行呼吸測試， 
以了解這些人每秒可以吐出多少氣體。 
研究人員則根據這些人的生活作息、飲食習慣、生病記錄進行分析， 
並在五年後，進行同樣的測試。 
結果顯示，愛吃蘋果的男性，肺部功能確實保持得比較好， 
與不吃蘋果的男性相對照，愛吃蘋果的男性肺容積平均多出 138毫升， 
雖然蘋果的保健功效這麼棒，但是卻不能阻止肺功能逐漸變差的問題。

研究人員的假設是：蘋果的類黃酮素抗氧化成份「 quercetin」 
能夠有效對抗空氣汙染和抽煙的傷害， 
由於這種成份在茶、洋蔥、紅酒當中也都存在， 
因此也不排除這類食物能夠保護肺部的功效。