過年啦
(2009-01-24 02:31:01)
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牛年將至,辭舊迎新之時心裏的感受真是不能用文字來表達。一晃已經快10年沒有回家過年了,除了每年這個時刻電話與母親和其他家人保持聯係,過年的氣氛已經蕩然無存。小時候媽媽都會做很多好吃的,她的醬鴨和醬油肉,還有怪味花生,八寶飯,水果羹,想起這些就讓我腮膀子隻流口水。小時候想幫媽媽一起做過年要吃的東西,媽媽就教我做蛋餃,先用豬油把小勺擦一下,然後將一小勺蛋液放入小勺,等蛋液基本幹了放入肉陷,然後用筷子把蛋皮的一邊輕輕掀起小心地與另一邊接好,再把蛋餃翻一下一個半成熟的蛋餃就做好了。到現在我還是做蛋餃的高手,想來是媽媽一手訓練出來的吧。為了讓女兒知道中國人最重要的春節,每年我都堅持在大年夜吃火鍋,前兩年還興致勃勃地做了水果羹,可是女兒和老公都不愛吃,我呢隻能連著好幾天吃水果羹。哎,還是火鍋吧,有肉有菜的,大家都愛吃。祝文學城所有朋友牛年吉祥,萬事如意,身體健康,家庭和睦,財運高照!
每逢過節,就有同感。好在美國有不少中國人,玩圈裏還有很多上海人。希望你也能同樂。