秘魯一瞥（3）：海濱和美食

在利馬旅遊時，很少會想到這是個海濱城市。一來可能因為這裏缺雨水，綠色植物很少的緣故；二來那些旅遊熱線很少往海邊跑。這倒引起我這個來自舊金山的人的好奇，想看看同是太平洋海濱城市--利馬的海濱沙灘是什麽樣的。

等到導遊開車把我們拉到海邊，我有點兒明白了。利馬的海濱不是從沙灘慢慢過渡到陸地的，在沙灘和陸地之間有個峭壁相隔，這樣子就給利馬人享受沙灘帶來了很大的不便。看著這樣怪異的海濱，想象著當年造成這種奇怪地貌的劇烈的地球板塊運動，讓我不禁然啞然失笑。。。











不過，利馬和其它海濱城市一樣，在海邊有很多富人居住的房子。特別是位於海邊的 Barranco區，和別的利馬市區頗有不同，這裏是富人的休假區，風景別致，值得一遊。













這裏有藍藍的大海，點點帆船；有很多漂亮多彩，別具特色的豪宅；也有很多吸引遊客的餐館和酒吧。再加上海邊的樂隊，和那動人的歌聲，還真是非常浪漫。
















我這個饞嘴貓，每次出國旅遊，都要好好品嚐一下當地的特色食物，而秘魯的各種美食，真讓我好好過了一次癮，也為我們的旅程增添了不少特色。


如今到秘魯來的遊客不僅僅隻是為了觀光自然風景和曆史建築，還有很多是奔著秘魯的美食而來，據秘魯美食協會預測，國外遊客來秘魯光在美食這一項的消費就超過5億美元。


利馬是南美大陸上的美食中心，這裏有價格各異，品位獨特的各種美味餐館，因為利馬靠海邊盛產海產品，各種海味美食也聞名於世。


說起來秘魯烹調技術至今已有幾百年曆史，它是由當地土著人和西班牙殖民者烹調方式的結合，並受到亞洲，非洲，歐洲以及阿拉伯國家的飲食影響，形成了如今種類繁多的秘魯美食。


這道Cerviche, 是白色的鱸魚用檸檬汁浸泡而成，再加上洋蔥絲，真是鮮美爽口。







這道Tatare 是將新鮮的Tuna魚切成小塊，用辣椒醬調味，吃時將鮮辣的魚放在剛炸好的土豆片上，吃到嘴裏真是香辣可口。






要在秘魯吃烤牛排，最好要阿根廷的牛排，比較鮮嫩，而秘魯本地產的牛可能都長在高原吧，肉比較堅韌難嚼，對你的牙齒是個考驗。






我們嘴裏品嚐著美食，眼睛也沒閑著，坐在我們旁邊飯桌上的兩個美女，非常的養眼，哈哈。。。





這家Malabar是我去利馬前同事推薦的餐館，這個高檔餐館裏的每一道菜都是那麽的養眼可口，真是妙不可言。










利馬海邊的La Rosa Nautica餐館也是鼎鼎有名，它建在一個伸向海裏的棧橋上，白色的建築頗有特色，而服務員端上來的魚也讓我吃驚的長大了眼睛，居然有這樣烤魚的，哈哈。味道嗎，也是非常鮮美，呀米亞米。











如果我的相片吊起了你的食欲，莫急！也許你居住的城市，就有秘魯餐館呢。秘魯的美食早已經走向了世界，在舊金山就有一家非常有名的秘魯餐館，Limon, 裏麵不僅美食一道道，而且價格也便宜，非常受人歡迎。



待續。。。

 

[星星光]

回複淵淵的評論:
是啊，他們的很多飲食和中國飯很相似。

[淵淵]

秘魯人吃很多米飯的，有很多中國人的習慣。