2009中國行（1）：談吃

一晃，三周的回國度假就過完了。這次回國走了北京，西安，上海，杭州四個地方，深深感到這兩年來國內變化很大，從人們的思維方式，到生活水平，從衣食住行，到娛樂媒體都在變。。。

 

有些變化我很喜歡，也有很多狀況讓我焦慮。隻想把我的一些感受倒出來，和大家一起分享。我這水平，也就是想到哪裏寫到哪裏，頂多算一個馬路見聞，望大家看完哈哈一笑就中。

 

要說這老百姓的衣食住行，最重要的是吃，而且我每次回國一飽口福解饞是我的第一目標，所以我先來侃吃。。。

 

現在國內的吃是非常方便，不管你在南方北方，差別不是很大。在西北也能吃到大閘蟹，鮮魚蝦，茭白，豌豆苗。。。到自由市場上新鮮的蔬菜和水果種類很多。

 

由於國內的肉類，蛋類，奶類有很多質量問題，所以老百姓們不太敢到自由市場去買這類食品，大大小小的超市就應運而出。覺得現在國內的超市商品種類繁多，服務質量也不錯，蠻方便的。這些眾多的超市中，當然不乏美國的沃爾瑪和法國的萬家福這些世界級超市的身影。

 

現在吃飯與買房子買車這些昂貴消費來比，在家庭的支出中占的比例相對比較小，所以老百姓們在吃上也越來越講究起來，除了吃新鮮，質量好的食品外，健康食品，綠色食品，越來越受歡迎了。

 

大家出去吃飯，買半成品的比例也越來越高了。我問了一些年輕人，現在頓頓自己在家做飯的比例非常低低，主要是外麵的餐館種類繁多，從便宜的小吃，到中等的飯館，到昂貴的酒樓，那各個價錢檔次的餐館外賣是應有盡有，很多年輕人不願意每天在家裏大炒大做，就越來越多的叫外賣或出去吃了。

 

在街上眾多的中國餐館中，那滿眼皆是，價錢昂貴的麥當勞，肯德雞，必勝客，星巴克咖啡讓我搖頭不已。據說麥當勞在中國的孩子中已經培養出一大批對垃圾食品樂此不疲的食客來。。。

 

你要是好吃，在中國絕對能讓你吃得過癮。如果你要是會選地方，也不一定很貴。

 

在上海，我是盯住那價廉物美的永和豆漿店，好好過了一下上海小吃的癮。它有各色早點，便餐30-40種，而且價錢多在幾元到十幾元。成了很多人早上上班前光顧的好地方。各位看客，上菜了。。。

 

 

 

 

 

當然，現在中國也有很多高檔的酒樓飯店，這裏既可以談生意，又可以款待親朋好友，至於誰來付那昂貴的賬單，那就是貓有貓道，狗有狗道了。上菜，猜猜是什麽菜？