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懶人電飯鍋版大圓粽子
今年本來沒打算包粽子，結果臨到端午節在微信上看到一款簡易版粽子，就忍不住試了一下，結果還不錯。
圖 懶人電飯鍋版大圓粽子
方法很簡單。就是把粽子葉剪去大頭的尖端處後，像擺花瓣一樣鋪在電飯鍋內。然後放入泡好混合好的糯米等粽子原料。米中加些水。然後把粽子葉再覆蓋住糯米。粽子葉外圈也加些水，沒過粽子葉。上麵可以壓上個碗。然後就像做米飯一樣，我用的是電飯鍋的糙米那一檔。電飯鍋到時後，等稍微涼一些倒扣在一個大盤子上，揭開粽子葉，就可以吃了。
圖1 已經泡了一夜又混合好的粽子原材料。可以用任何你想吃的東西。家裏沒有紅棗，也沒有紅小豆和花生仁。我用的是鷹嘴豆、葡萄幹和美國店買的大紅豆。糯米和大紅豆、鷹嘴豆都泡了一夜。大紅豆最後雖然熟了，但不像紅小豆那麽軟，以後不用這種大紅豆了。
圖2 將泡了一夜的粽子葉，用開水燙過後，剪去大頭的尖端部分，然後鋪在電飯鍋的內鍋中。
圖3 將粽子材料放入鍋中，加些水，並壓實。
圖4 將粽子葉蓋在米上。粽子葉外也加些水，沒過粽子葉。我放的水比粽子葉要高一點。
圖5 上麵再壓一個碗，就用電飯鍋開始做了。我用的是糙米那一檔。（我看的視頻上說設置45分鍾。）
圖6 蒸好後的大粽子倒扣在大盤子上。
圖7 蒸好後的大粽子倒扣在大盤子上。
圖8 揭開粽子葉就可以吃了。
祝大家端午安康！
田姐好！特意去查了一下糯米雞的做法，還真可以用此法做糯米雞：）
田姐，周中快樂！
墨墨好！這個真是省時又省事：）
墨墨，新周快樂！
碧藍天好！嗯，這款粽子的原創真是很厲害：）
碧藍天，新周快樂！
亮亮媽媽好！謝謝點讚鼓勵：）
亮亮媽媽，新周快樂！
小C好！真是非常省事呢：）
小C，新周快樂！
點點好！謝謝命名，但我是用了別人的主意：）
點點，新周快樂！
哈哈，李哼好！可能鯨魚覺得不夠大：）
李哼，新周快樂！
+1
暖暖好！要弄肉的真是不好熟，你早就用過此法，聰明啊：）
暖暖，周末快樂！
群好！哈哈，這樣大的粽子，吃十分之一就足夠了哈：）
群，周末快樂！
沫沫好！我也是覺得包粽子比較麻煩，要不是看到這個方法，我都沒打算包粽子：）
沫沫，周末快樂！
茶仙好！嗯，有創意：）
茶仙，節日快樂！
粉粉好！那沒有粽子葉的香味啊：）
粉粉，周末快樂！
生活好！嗯，也適合很忙和不願花很多時間做飯的人：）
生活，周末快樂！
無法弄好！可不是嘛，太省事了：）
無法弄，周末快樂！
廚子好！嗯，帶去爬梯不錯：）
廚子，周末快樂！
一凡好！嗯，第一個想出這個辦法的人真聰明：）
一凡，周末快樂！
王妃好！嗯，我也是頭回見呢：）
王妃，周末快樂！
曉青好！真是有些像八寶飯：）
曉青，周末快樂！
遐西好！嗯，很簡單呢：）
遐西，端午安康！
聞香好！是，這辦法真很省事：）
聞香，周末快樂！
A：哎，端午節你吃粽子了嗎？
B：吃了，但隻吃了十分之一個啊。
A: 啊呀，你這麽苗條還這麽節食啊。
B: 是啊，就這樣還不達標呢。
鬆鬆端午安康！
小樹好！是啊，一個就夠全家人吃了：）
小樹，端午安康！
美麗好！謝謝鼓勵，這個容易做：）
美麗，端午安康！
菲兒好！本來沒打算做，就是看到省事，就做了一回：）
菲兒，端午安康！
:) 巨大！
菲兒周末愉快！
妹妹周末愉快！