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土豆沙拉等幾個菜
繼續響應圓導的號召,做土豆菜。於是做了土豆沙拉。
土豆沙拉有很多種做法,我這種很簡單,就是煮熟的土豆和雞蛋分別切碎,然後加上切碎的美式醃黃瓜(pickle),再加上沙拉醬拌勻即可。沙拉醬和美式醃菜可以選自己喜歡的任何一種,多少也由自己決定,加到自己喜歡的味道就好。根據味道的濃淡,這個可以當菜吃,也可以當飯。一般情況,一兩個大土豆,放一個雞蛋。如果用的土豆很多的話,也可以適量增加雞蛋。
圖1 土豆沙拉(我好久沒做這個菜,忘了買沙拉醬。這次就沒加沙拉醬,拌料用的是買的現成的、已經切碎的Sweet Green Relish,也很好吃。)
當然這個菜也可以任意發揮。比如在切碎的土豆和雞蛋裏麵加上自己喜歡的中國調味料,例如,鹽、醬油、香油、辣醬、醋等,或其他自己喜歡的中國調味醬料。自己弄得適合自己的口味就好。
圖2 用中國的調料鹽、醬油、醋、香油拌的土豆沙拉
我也曾經在中式的土豆沙拉中加入咖喱粉和薑黃粉,也很好吃哦。
你也可以加黑胡椒等,反正喜歡什麽口味就加什麽,可以現拌現嚐,很隨意。真是:
土豆沙拉口味雜,想吃什麽隨便加。
隻要你有調味料,就能拌出好味道。
隻放兩個土豆沙拉是不是太素太少了,再放幾個前段時間做的菜吧。
圖3 很大的一條魚,朋友釣的
圖4 彩椒蝦仁
圖5
圖6 這個很像紅燒肉,是買的半成品,見下麵兩圖
圖7 兩磅一盒,包裝正麵
圖8 包裝反麵
圖9 第一次買到皮皮蝦
圖10 做熟的皮皮蝦
圖11 這兩條也是朋友釣的魚
圖12 涼拌蘆筍
圖13
鐵樹好!謝謝欣賞,周末快樂!
聽了你們唱的《美麗的草原我的家》,真好聽,鼓掌,熱烈鼓掌:)
小小好!見到你真高興,喜歡就都端走:)
小小,新周快樂!
特別看中那個魚盤子和魚了,端走了,哈哈!
問好鬆鬆,周末愉快!:))
碧藍天好!謝謝鼓勵,周末快樂!
哈哈,小婷好!周末快樂!
沫沫好!皮皮蝦很好吃,有機會就嚐嚐吧:)
沫沫,周末快樂!
婉妮好!就是盡情發揮了一通:)
婉妮,周末快樂!
韭菜好!謝謝鼓勵:)
韭菜,周末快樂!
遐西好!那個盤子是藍色的,晚上的光線照出來像是黑的:)
遐西,周末快樂!
小樹好!謝謝點讚鼓勵:)
小樹,周末快樂!
生活好,裝魚的碟子不錯哈:)
生活,周末快樂!
亮亮媽媽好!嗯,有些沙拉醬含脂肪比較多。謝謝點讚鼓勵:)
亮亮媽媽,周中快樂!
粉粉好!當時沒有給西瓜拍照~
粉粉,周中快樂!
藍蟹好!謝謝喜歡和鼓勵,周中快樂!
家家好!謝謝鼓勵,周中快樂!
圓導好!謝謝喜歡那個魚盤,那個盤子太大,很少有機會用。周中快樂!
來也匆匆London好!你過謙了。不是一天做的,歡迎來玩,周中快樂!
尼斯好!不是同一天做的,謝謝鼓勵,周中快樂!
聞香好!謝謝鼓勵,周中快樂!
那個裝魚的魚盤子讓我圓眼一亮,喜歡!
謝謝鬆鬆分享,分香!
曉青好!謝謝鼓勵,周中快樂!
點點好!謝謝鼓勵,你喜歡什麽就吃什麽,我覺得很榮幸呢:)
點點,周中快樂!
菲兒好!你是很厲害的大廚,要向你學習才是:)
菲兒,周中快樂!