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熏魚、醬香豆腐、外加情人節的簡單小製作
春節做回熏魚，特別受歡迎，做了一大盤，最後就剩下幾塊。可惜當時忙忙碌碌沒顧上拍照。最近又做了一次，趕快拍照存檔。
圖1 熏魚
圖2 Fish Fri
熏魚的做法：
用料：魚片，Fish Fri，醬油，料酒，花椒，大料，胡椒粉，糖，茴香籽，蔥薑
做法：
1）魚片解凍，清洗，瀝幹水分，裹上一層Fish Fri 待用。
2）（用菲兒的方子調的汁，謝謝菲兒。）醬油，料酒，一點點胡椒粉，糖，八角，茴香籽，蔥薑，調到你喜歡的味道。
3）一平底鍋放油開始炸魚片，可順便把大片用木鏟子分成小片。
4）同時用小鍋煮料汁，鍋開後就可關火。
5）把炸好的魚片趁熱放在料汁的鍋中泡一下拿出來裝盤就好了。
最近我很喜歡醬香豆腐，也是春節後又做了一次。
圖3 醬香豆腐
醬香豆腐的做法：
用料：老豆腐，醬油，甜麵醬，豆瓣醬，胡椒粉，孜然，蒜粉，辣椒粉，五香粉，鹽，糖，蔥花。
做法：
1）豆腐切小塊。
2）做醬料：醬油，甜麵醬，豆瓣醬，胡椒粉，孜然，蒜粉，辣椒粉，五香粉，鹽，糖都混合在一起。
3）鍋中放油，蔥花熗鍋。
4）倒入醬料炒一下。
5）放入豆腐塊與醬料混合均勻後，稍炒一會兒就可出鍋裝盤了。
又到情人節了，微信上收到情人節小製作的視頻，很有意思。覺得有小小孩的人家可和孩子一起做著玩。
視頻：情人節自己動手做，2分鍾就能學會！
祝大家情人節快樂！
閑閑客好！剛才在你的博客看到了，做得好漂亮！
閑閑客，周中快樂！
東東好！真高興你喜歡醬香豆腐，也確實是好做又好吃：）
東東，剛上了笑話，周末快樂！
小婷好！哈哈，那豆腐上看著醬料不少哈：）
小婷，周末快樂！
以為我能坐上周末笑話沙發，嘿嘿，晚些再來看看！
周末愉快，鬆鬆！
冬日好！嗯，加肉和花生也該非常好吃：）
謝謝冬日喜歡，周中快樂！
點點好！盼著你的博客更新啊：）
點點，周中快樂！
陽光好！謝謝你欣賞和鼓勵：）
陽光，下廚快樂！周中快樂！
哈哈，花甲老翁好，情人節沒有吃湯圓：）
花甲老翁，節日快樂！
默默好！特別想欣賞你的作品：）
默默，節日快樂！
荔枝好！是啊，醬香豆腐配饅頭配粥都好：）
喜歡荔枝的情人節小小說，節日快樂！
亮亮媽媽好！你可是做飯菜的高手啊：）
謝謝亮亮媽媽點讚鼓勵，周中快樂！
家家好！欣賞你和兒子的母子情深：）
家家，節日快樂！
梅子好！謝謝你喜歡：）
也祝梅子節日快樂！
祝鬆鬆情人節快樂！
遙祝鬆鬆情人節快樂！
婉妮好！你做的美食很漂亮呢：）
婉妮，情人節快樂！
燕子好！好久沒見了，擁抱一個：）
燕子，情人節快樂！
健康好！喜歡你做的很多飯菜呢：）
健康，情人節快樂！
夢兒好！謝謝收藏：）
夢兒，情人節快樂！
菲兒好！嗯，我看到你的菜譜是用醬油醃一下，我就是怕炸的時候有水濺出來，所以放粉裹了一下：）
謝謝菲兒分享熏魚的菜譜，情人節快樂！
哈哈，水沫好！謝謝你仔細閱讀，我趕快改了：）
水沫，情人節快樂！
橄欖樹好！你的主意不錯啊：）
橄欖樹，情人節快樂！
小小好！可能做法不盡相同，但我們都喜歡這兩樣：）
小小，情人節快樂！
桐兒好！可是又見到你了，擁抱一個！
桐兒，情人節快樂！
君子好！好久沒見了，問好！問好！
給沙發上的東東上茶：）
魚裹了Fish Fri炸透了後也可以直接上桌，我是為了做熏魚，又多加了一道工序：）
東東，情人節快樂！
標題有個TYPO: 情人節寫作了情節人，特別好玩:)
問好鬆鬆，情人節快樂！
鬆鬆情人節快樂！
醬香豆腐孜然，我下次也試試。
不容易啊！