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火雞肉卷餅 咖喱火雞飯 鹵火雞肉 外加冰糖雪梨銀耳羹

(2014-11-30 12:59:27) 下一個
火雞肉卷餅 咖喱火雞飯 鹵火雞肉 冰糖雪梨銀耳羹

感恩節過完火雞肉又剩下了，怎麽吃呢?
1. 火雞肉卷餅
這個很簡單.超市買來的餅(有時間和興致自己烙也行), 加入火雞肉,生菜(喜歡小蔥的也可以加小蔥),自己喜歡的醬料,比如甜麵醬,沙拉醬等,喜歡辣的也可以加點辣椒醬.然後將餅卷起就可吃了.

餅上放上生菜,火雞肉和醬料

把餅卷起來就可吃了

2. 咖喱火雞飯
材料: 土豆3個, 胡蘿卜3個,洋蔥2個,火雞肉一碗,椰奶一大碗,咖喱粉,鹽
做法:
(1) 土豆,胡蘿卜,洋蔥洗淨去皮,切小塊.火雞肉切小塊.
(2) 鍋中放油,先放一點洋蔥嗆鍋,然後加入胡蘿卜稍炒,接著加入土豆和洋蔥炒幾下,然後放入火雞肉,咖喱粉.倒入椰奶,拌勻各種菜料.
(3) 鍋開後加點鹽,小火燉10分鍾即可盛出,與米飯同食.

咖喱火雞原材料

切成塊的咖喱火雞原材料

咖喱火雞飯

3. 鹵火雞肉
火雞肉撕成肉絲狀.鍋中放肉,加水,加醬油和一點鹽(如果烤的火雞夠鹹就不用加鹽),加鹵料包(沒有料包的加花椒,大料等調味料也行).等水開後關火多放一會兒讓火雞肉進味即可.
味道很好的鹵火雞肉

4. 再送一碗冰糖雪梨銀耳羹
材料
銀耳一大朵，梨1個，紅棗幾顆，枸杞一小把，冰糖適量
做法
1、準備：將銀耳洗淨泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，切成小塊；紅棗、枸杞洗淨，備用。
2、銀耳入湯鍋，加入水，先大火煮開，再改小火煮30分鍾；然後加入梨和紅棗，再煮約10分鍾後加入冰糖繼續煮20分鍾或至湯黏稠，最後加入枸杞煮5分鍾關火，燜1-2小時即可飲用。
冰糖雪梨銀耳羹
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評論
南山鬆 2014-12-10 16:55:03 回複 悄悄話 回複 '含嫣' 的評論 :
含嫣, 不用謝, 問好!
含嫣 2014-12-09 17:02:12 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆
南山鬆 2014-12-07 13:49:25 回複 悄悄話 回複 '安娜晴天' 的評論 :
晴好! 我也喜歡你曬的美食:)
晴,新周快樂!
安娜晴天 2014-12-07 11:05:45 回複 悄悄話 鬆鬆好，你賢惠持家，能幹。後麵的兩篇文章我湊不上熱鬧，就在這裏留言了。喜歡你做的美食。
祝新的一周愉快！
南山鬆 2014-12-06 18:54:57 回複 悄悄話 回複 '一朵漂在異鄉的雲' 的評論 :
隻要不饞火雞就行:)
雲, 周末快樂!
一朵漂在異鄉的雲 2014-12-06 17:54:02 回複 悄悄話 可惜感恩節是美加特有的節日，我們這裏不過，也不吃火雞。
南山鬆 2014-12-06 16:17:22 回複 悄悄話 回複 '含嫣' 的評論 :
含嫣好!白木耳不應該酸吧? 也許品種不同.
謝謝含嫣鼓勵,周末快樂!
含嫣 2014-12-06 13:06:51 回複 悄悄話 鬆鬆自己做的，精致又雅致，佩服。

銀耳羹好誘人啊。想起我的白木耳，因為怕質量不好，上次特地買了精裝的，怎麽那麽酸啊？
南山鬆 2014-12-05 16:35:18 回複 悄悄話 回複 '叔丁' 的評論 :
問好叔丁!周末快樂!
叔丁 2014-12-05 15:48:52 回複 悄悄話 好主意！
南山鬆 2014-12-04 18:10:38 回複 悄悄話 回複 'wawale' 的評論 :
問好wawale!我們就是要把火雞全麵解決了:)
南山鬆 2014-12-04 18:09:10 回複 悄悄話 回複 '~葉子~' 的評論 :
謝謝葉子鼓勵,問好!
wawale 2014-12-04 08:09:49 回複 悄悄話 好辦法！我家的火雞也吃剩好多，凍在冰箱裏呢。這下有解決辦法了。謝謝鬆鬆分享：）
~葉子~ 2014-12-03 20:04:24 回複 悄悄話 鬆鬆，好手藝！佩服！


南山鬆 2014-12-03 17:41:33 回複 悄悄話 回複 '藤蟬' 的評論 :
藤蟬好! 隻是想法把火雞幹掉:)
藤蟬,周四快樂!
南山鬆 2014-12-03 17:39:38 回複 悄悄話 回複 '美麗風景' 的評論 :
問好美麗!圖上的餅不是我烙的,超市買的:)
美麗,周四快樂!
藤蟬 2014-12-03 12:34:13 回複 悄悄話 問好鬆鬆，手真巧，一隻火雞一下就變出好幾個菜了，且都有滋有味的，真好！

謝謝分享，祝周三快樂！
美麗風景 2014-12-02 18:28:03 回複 悄悄話 鬆鬆這餅烙得手藝真好。 感覺抹上大醬大蔥， 嘿：)
南山鬆 2014-12-02 18:07:05 回複 悄悄話 回複 'womaninhome' 的評論 :
謝謝家mm鼓勵,新周快樂!
womaninhome 2014-12-02 17:18:23 回複 悄悄話 鬆鬆真行，剩下的火雞可以很好利用了。
南山鬆 2014-12-02 16:28:33 回複 悄悄話 回複 '五弟五哥' 的評論 :
五哥,應該說真會吃吧~
五哥,新周快樂!
南山鬆 2014-12-02 16:27:48 回複 悄悄話 回複 '南胖子' 的評論 :
同意南南:)
南南,新周快樂!
南山鬆 2014-12-02 16:27:15 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
哈哈,謝謝尼斯:)
尼斯,新周快樂!
南山鬆 2014-12-02 16:26:33 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
謝謝亮亮媽媽鼓勵:)
亮亮媽媽,新周快樂!
南山鬆 2014-12-02 16:25:52 回複 悄悄話 回複 '花甲老翁' 的評論 :
問好花甲老翁! 新周快樂!
南山鬆 2014-12-02 16:25:20 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 :
估計也隻有粉粉才用釘子插餅~
新周快樂!
南山鬆 2014-12-02 16:24:06 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
小小好! 隻要辦法多,不怕火雞消滅不了~
小小,新周快樂!
五弟五哥 2014-12-01 22:50:45 回複 悄悄話 熱愛生活啊，真能吃，哈哈。

問個好。
南胖子 2014-12-01 19:52:23 回複 悄悄話 火雞這樣吃很健康。
尼斯 2014-12-01 09:33:33 回複 悄悄話 阿鬆總有那麽多好吃的，還變花樣的，能幹。

鬆鬆新周快樂！
亮亮媽媽 2014-12-01 07:00:39 回複 悄悄話 好吃，易做，銀耳羹很漂亮。
花甲老翁 2014-12-01 04:47:09 回複 悄悄話 嘩,認真豐富.
艾粉 2014-12-01 01:52:27 回複 悄悄話 餅插的釘子都鏽了
小聲音 2014-11-30 19:53:30 回複 悄悄話 這麽多種烹調火雞的方法，再多的剩餘火雞也能消滅：））
鬆鬆，我感覺第二天再吃火雞好像比第一天有味^o^
鬆鬆新周快樂！
南山鬆 2014-11-30 17:41:11 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :
問好閑閑客! 慢慢享用火雞吧:)
閑閑客,周末快樂!
南山鬆 2014-11-30 17:40:18 回複 悄悄話 回複 '阿留' 的評論 :
謝謝阿留鼓勵,歡迎來玩:)
阿留,新周快樂!
閑閑客 2014-11-30 17:12:58 回複 悄悄話 真好呀，咖喱火雞飯，我家剩太多火雞肉了。問好！
阿留 2014-11-30 16:45:06 回複 悄悄話 哇，真有才！問候！: )
南山鬆 2014-11-30 15:00:23 回複 悄悄話 回複 '林貝卡' 的評論 :
貝卡好!看來你家也有火雞剩下了:)
貝卡,新洲快樂!
南山鬆 2014-11-30 14:59:21 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :
點點好! 火雞剩下的得想法幹掉:)
點點,新周快樂!
南山鬆 2014-11-30 14:58:32 回複 悄悄話 回複 'nycman' 的評論 :
哈哈,nycman好!都是火雞啊~
nycman,新周快樂!
林貝卡 2014-11-30 14:13:30 回複 悄悄話 鬆鬆呀，你真是太能幹了，正發愁剩下的火雞該怎麽辦呢。謝謝鬆鬆分享的“火雞肉卷餅”， “咖喱火雞飯”，“鹵火雞肉”，還配上“冰糖雪梨”，有滋有味的美好生活，並祝新周快樂。
spot321 2014-11-30 13:56:24 回複 悄悄話 口水ing。。。。。。太饞人了！謝謝小鬆分享。祝下周愉快！
nycman 2014-11-30 13:29:35 回複 悄悄話 －－“想”去。錯字了。
nycman 2014-11-30 13:29:01 回複 悄悄話 好像去你家蹭飯呀！
新周快樂！
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