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簡單易做回味無窮之炒香菇毛筍
最初見到他倆的名字，心裏並沒有特別的感覺。隻是覺得兩樣東西都不錯，有點好奇他們結合後的結果。沒想到，兩個在一起隻需要輕描淡抹的家常調試，結果會那麽出彩，讓我大有相見恨晚的感覺。
炒香姑毛筍，調味料簡單到隻用到醬油和糖，工序隻有一個炒，可出鍋後，味道口感卻是出人意料的好。軟軟的香姑，脆爽的毛筍，都帶著勾芡後的微甜的味道混合著香菇的濃鬱的香。那不是簡單的隻有朝氣的青春，也不是單純的隻有一種味道的清純，那是成熟後的醇香甜美，卻不失活力四射的豐厚濃鬱。不僅餐桌上讓人垂涎，飯後都令人回味。
香菇，毛筍，原來他們倆在一起能夠擦出口感和味道雙重的豔麗的火花。他們的結合相得益彰，出味出彩。大概這就是傳說中的那種黃金搭配吧。就像鞏俐和張藝謀，葛優和馮小剛，王家衛和梁朝偉。。。隻要他們在一起，效果是驚人的讓人豔羨的好。
炒香菇毛筍，今日有緣，幸會，幸會。
圖 1 原材料：水發香菇，毛筍
圖 2 炒香菇毛筍
炒香菇毛筍
材料：毛筍，香菇
調料：植物油，香油，醬油，糖，水澱粉
做法:
1。選用較厚大小如硬幣的香姑用水發起來。（我用的是珍珠白花菇。）毛筍切成小滾刀塊。
2。將鍋放火上，倒入油，燒至七成熱，投入香菇和毛筍翻炒幾下。
3 。加進醬油，白糖。翻炒兩下後加點水，燒開後2~3分鍾，用水澱粉勾芡，點上香油便可出鍋。
製作關鍵：要選擇大小如銅錢，肉質較厚的香菇作原料，這樣可使做的菜美觀大方。
特點：香菇如金錢，筍塊如象牙，黑白分明，味鮮質嫩。
圖3 來個近影
我也沒吃過，哪天在中國店看到，一定要買回來：）
謝謝葉子鼓勵！祝葉子節日快樂！
哈哈~祝小和尚妹妹節日快樂！
鬆鬆， 國慶節快樂！
燕燕好！祝燕燕闔家美國國慶快樂！
Happy July 4th!
美麗好！謝謝收藏：）
節日快樂！
紅蜻蜓可是稀客！要熱烈歡迎一下：）喜歡啥多吃哈~
紅蜻蜓，美國國慶快樂！
翛然好！謝謝你欣賞和鼓勵，毛筍隻能在中國店碰運氣了：）
悠然，節日快樂！
Happy July 4th!
問好波波！味道很好噢，值得一試：）
波波，周四快樂！
尼斯不愛吃香菇啊，其實真的挺好吃的：）
尼斯，周四快樂！
鬆啊，我本來不太愛吃香菇的，昨天按你教的這麽做好吃啊，我也跟姐姐介紹了，謝謝^_^
哈哈，粉粉是什麽破邏輯推理，讓人匪夷所思~
看見毛筍就像看見鬆鬆一樣親切
跟你鬆姐姐做鄰居減肥！天天聞味吃不到嘴，心靈折磨讓人減肥最快
問好山韭菜：）
山韭菜，新周快樂！
哈哈，也想跟可愛的喚喚做鄰居：）
喚喚，新周快樂！
問好藤蟬！毛筍是在中國點買的袋裝的放在冷藏區的，算是有些新鮮吧。這個菜味道不錯，有空真可以一試：）
藤蟬，新周快樂！
請問這毛筍是冷凍的還是新鮮的？我這裏買不到新鮮的毛筍，如果是新鮮的，那味道就更好了！特喜歡筍的清香。
謝謝鬆鬆分享，祝新周快樂！
和晴握手！跟晴一樣非常喜歡這道菜，味道和口感都好極了：）
晴，周末快樂！
尼斯你吃素食，強烈向你推薦此菜：）
尼斯，周末快樂！
小和尚妹妹好！這個菜絕對好吃：）
小和尚妹妹，周末快樂！
小婷好！這個菜真的是營養美味：）
小婷，周末快樂！
好！點點，味道真是好，我替你多吃些~~~
點點，周末快樂！
謝謝叔丁的欣賞和鼓勵，這個菜味道還真不錯：）
叔丁，周末快樂！
謝謝雪花鼓勵：）這菜不是我的原創，偶爾看到這個菜譜，就拿來一試，結果效果不錯：）
雪花，周末快樂！
阿鬆周末愉快！
小小還挖了新鮮毛筍，一定非常有趣，羨慕：）
小小，周末快樂！
問好姍姍！等著你不忙了更新博客：）
周末快樂！
這次我回國還跟朋友一起去山裏挖毛筍呢，去體驗農家樂的味道，很有意思，見到毛筍很親切啊，
鬆鬆周末快樂！
過來問好，周末快樂！
謝謝貝卡的欣賞和鼓勵：）
貝卡，周末快樂！