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紅燒三文魚  成品  換個角度 上周做香煎三文魚後，幾個網友說紅燒也非常好吃。於是今天就做了紅燒三文魚。不難做也好吃。 材料:三文魚一磅左右，蔥薑蒜若幹。醋，料酒，醬油，麵粉，糖，香菜若幹。  1. 滾了麵粉的三文魚和蔥段，蒜瓣,薑片。  2. 鍋中放油，將魚放入鍋內開始煎。兩麵都煎一下。  3. 然後烹醋，加料酒，加醬油，加糖，再加上蔥薑蒜。最後加水沒過魚肉煮10-15分鍾。燉時中間也可翻一次麵。  4. 出鍋裝盤，放上香菜做點綴。 做法小結:三文魚切幾塊滾上一層麵粉在鍋內兩麵煎一下，然後烹醋，加料酒，加醬油，加糖。最後加入蔥段，薑片，蒜瓣和水。水要沒過魚肉最好,煮10到15分鍾就可出鍋加香菜點綴。若水少燉魚時中途可將魚肉翻麵並可適當加長時間。 謝謝小聲音收藏音樂: 晚秋。 |
問好葉子!
祝闔家感恩節快樂!
這個節日我就試著做一下。謝謝分享！
祝你感恩節快樂！
哈哈哈,粉粉有特異功能~~~
個頭提高了
謝謝藤蟬:) 也祝你新周快樂!
知道你們的感恩節已經過完了~
問好小小:)
新周快樂!
是攝影還是廚藝?
哈哈,謝謝翠花姐這麽鼓勵! 你做的翠花排骨堪稱文城經典,太喜歡了:)
翠花姐,感恩節快樂!
謝謝分享，祝新周快樂，感恩節愉快！
鬆鬆新周快樂！：））
謝謝美麗！新周快樂！感恩節快樂！
謝謝晴鼓勵，新周快樂！
哈哈,紅豆,同意你了,喜歡做美食是升華~~~
覺得人家做的筋道可能還有別的訣竅,我的猜想哈~
謝謝紅豆，周末快樂！
若是你家領導喜歡勁道的，你就得多出點力氣了，就是：在做之前，把放好了料理的餡，順著一個方向攪，時間長些，會很勁道的。你有草裙舞的功夫墊底，一定能做出領導喜歡的滴~~~
我是喜歡玩，什麽理論都不懂的~~~
祝阿鬆，新周開心快樂啊~
問好花甲老翁! 新鮮的三文魚生吃一定非常鮮美.我在超市買的不知道有多新鮮,所以不敢生吃.紅燒的比較入味,還是很好吃的:)
花甲老翁,周末快樂!
尼斯好! 剛才我還回複紅豆說不知道愛弄美食算是進步了還是墮落了,反正我們都好好享受美食就是了~~~
尼斯,感恩節快樂!
紅豆好! 我以前按藤蟬的方子做過香菜魚丸,做出來很鮮嫩,我和小兒很喜歡.結果老公吃慣了中國店買的非常筋道的那種,對我做的並不是特別感興趣.現在一到周末就愛弄吃的,不知道這樣愛弄美食是進步了還是墮落了~~~
看了你的"周六的一天",原來你一直在做義工,敬佩一個! 你又要買房子了,看出來你很會投資,也要佩服一個:)
紅豆,周末快樂!
1996年時,我初到溫哥華,堂弟克意到漁人碼頭,找新鮮的來清蒸,
因港人習慣吃魚是清蒸或煎魚的,入口一點也不好吃,相信
鬆鬆這個做法,味道會較佳.
祝阿鬆，感恩節快樂！
下周你可以試試三文魚丸子湯，很鮮美的。
阿鬆，繼續做好吃的啊~
問好遠方! 我也是非常喜歡這個音樂:)
周末快樂!
問好雪影! 那就好好享受三文魚的美味:)
周末快樂!
謝謝燕燕美言:)
也祝你闔家感恩節快樂!
哈哈,紅旗,我離文武雙全還有些距離~
謝謝鼓勵,周末快樂!
謝謝小美鼓勵:)
周末快樂!
哈哈,特高興,不好意思,饞到你了~
周末快樂!
明天我就買三文魚去，真叫你把饞蟲給誘出來了：)
祝周末快樂！
感恩節快樂(^.^)
不得了。
真是饞人。
精神的， 物資的。
周末快樂！