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檸檬茄子、小紅蘿卜

(2012-05-14 15:33:32) 下一個
我嚐試過兩次用種子種韭菜,但是都不成功,今年春天又得到兩包種子,可是天氣一直挺冷的,達不到 15度以上的環境,有人建議先室內種,出苗後移到戶外,並提議種之前用水泡種子,我沒報什麽希望,但是照著建議一步步做了,結果今天,哇,我都吃了一驚:


我還是第一次看到韭菜幼苗呢,像個回形針一樣拱出土壤,好可愛!我一共種了五盒,居然全長出來了!

如果在種韭菜和養蝴蝶蘭中選一個容易的,我選後者,每周放在加了營養液的水裏浸泡一小時取出即可,就會花朵累累:
 

寫兩個簡單但開胃的涼菜,兩個菜都要用鮮榨檸檬汁兒。

第一個是把茄子切成片,用油炸透,放在大碗裏層層碼放,每一兩層間加入蒜蓉、檸檬汁兒、海鹽,喜歡辣的還可以放幾隻紅辣椒,蓋上蓋子放在冰箱裏第二天吃,茄子皮會變成誘人的淺紫色,蒜蓉會變成綠色,如果願意還可以加入少許香菜,開胃可口:
 


這是用細長的茄子做的,放在一隻圓形的碗裏,上桌之前倒扣在盤子裏:

這個更容易,小蘿卜前放隻筷子,切片但是別斷,撒上鹽醃大約半小時,然後瀝去水分,加入鮮榨檸檬汁兒、蜂蜜拌勻即可,慢慢地蘿卜皮的紅色會滲到檸檬汁兒中,看上去很好看。

我順手做了一隻好玩兒的大耳朵小老鼠,你發現它了嗎?:-)


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評論
飛揚的青春 回複 悄悄話 回複小沙果的評論:

先哈格一下親愛的!:DDD 蝴蝶蘭很好養,我是放在明亮但不是太陽直射的地方,每周用一個大盆裝上水,稍加一些營養液,然後把蝴蝶蘭坐進去,一小時後取出即可,平時不用澆水,蝴蝶蘭最忌諱盆內積水。

花等開敗後,從頂端開始向下剪去兩節,以促進新枝的萌發開新花兒。

蝴蝶蘭挺容易養的,花期還特別長,快試試吧!:-)

小沙果 回複 悄悄話 這倆菜我都特別喜歡,端走啦~~~蝴蝶蘭真的那麽好養嗎?我特想試試。。
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