年三十是和好朋友一家渡過的,去之前在家做了幾個菜,之餘又心生一念,打算攀個科學高峰,於是就有了艾窩窩,幾乎全是按照凡人小事兒的北京小吃係列(點擊進入)做的,她建議的糯米提前一天泡好、蒸的時候中途加熱水攪拌、然後再蒸熟特別重要,按照她說的,做出的糯米皮兒口感極好。
餡兒我是先把黑芝麻炒熟,炒熟後加白砂糖再炒一會兒,然後加粉碎後的蜂蜜花生、杏仁,一並炒好後放在碗裏,最後加蜂蜜拌勻,加蜂蜜也是凡人小事兒的好建議。
不知道自己能包成什麽樣,剛包好四個後就用糖筆在上麵寫了“春節快樂”四個字,寫時居然產生了提筆忘字現象,讓我吃了一驚,感歎現在書寫中文的機會越來越少了。
用糖寫字挺慢的,後來我就直接放上果汁兒糖:
最後,帶上這樣一盒艾窩窩到朋友家,受到好評,而且發現小朋友們特更喜歡有果汁兒糖的:
成功嚐試了自製艾窩窩,我很高興,謝謝凡人小事兒(雖然我們素不相識)。
什麽亞克西,什麽亞克西呀,我的艾窩窩亞克西!:DDD
春節快樂!
比黨的政策還好呢!哈哈