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(2) 耄耋、德國蘋果蛋糕、可愛的小紙花製作

(2009-11-13 02:20:25) 下一個

在北京國子監裏有一個孔廟,我小時放學後特別喜歡到那裏去玩兒,常常和幾個同學一起去,比如捉迷藏、從石碑臨摹字什麽的,有時我一個人也會去。

當時孔廟遊人很少,遠遠比不上街對麵的雍和宮,可以說是門可羅雀。那天我去時剛好有個國畫展,一進展室好幾個阿姨齊刷刷地看著我,她們都是辦展覽的人,而看展覽的就我一個。

有一個四十多歲戴著眼鏡的阿姨,臉色蒼白,既斯文又和氣,“小同學,你好,歡迎你來看畫展,你有什麽問題可以問我。”我朝著她嘻嘻一笑,同時迅速地掃了一眼掛著的國畫,無非是山水花鳥之類,我想問她一個問題,可問什麽呢?有了,“阿姨好,為什麽人們愛畫小貓撲蝴蝶呢?”

阿姨笑了,連忙取出紙筆寫下了“耄耋”兩字,“這裏有一個美好的喻義,貓蝶是耄耋的諧音字,耄耋指得是八十到九十歲的人,代表著健康長壽。。。”
 
那是我第一次聽到這個說法,覺得特別有趣,她又說,“中國文化博大精深,將來你長大後會遠走高飛,無論在哪裏,都要記住我們中華民族優秀的文化和傳統。。。”
 
今天如她所言,我已經遠遠地離開了家,我不僅記住了“耄耋”這個詞,更記住了她輕聲細語的教誨,這麽多年過去了,這份潤物細無聲般的溫暖依然充盈著我的記憶。



講完了小故事,來一起做一個蘋果蛋糕,我的蘋果蛋糕參考了試霜的方法,但調整了一些用量和做法,比如用麵包機把蘋果丁和蛋糕麵團混合等,主要是為了偷懶兒,哈哈。

試霜的方法在這裏:德國蘋果蛋糕(點擊進入)
她還有一篇很好的博文:《也談CHIC》(點擊進入)
 

蘋果蛋糕:

A, 挑選3到4隻青蘋果 (Granny Smith),陰沉少陽光的冬天,看到這些蘋果特別高興!

B, 將隔水融化的黃油 100 克、雞蛋兩隻、1/2 cup的白糖,1/2 cup 玉米澱粉,1.5 cup 麵粉,1.5 teaspoon baking powder,80 毫升牛奶統統倒進麵包機中,選用蛋糕檔位開始和麵,與此同時把蘋果切成小丁,一把把地扔進麵包機。然後取一個玻璃烤盤,塗上黃油,然後在底部撒上一點麵包粉,晃均勻後,將蘋果蛋糕麵團倒入烤盤中即可。

C, 將 125 克黃油切成小丁,然後加 100 毫升的糖、3/4 cup 麵粉、1/2 cup 麵包粉混合,切壓分割成豌豆大小的顆粒。

D, 均勻地灑在蘋果蛋糕烤盤表麵。

E, 烤箱預熱攝氏 180度,烤 45分鍾,取出來晾涼。

吃吧,如果願意,還可以配上酸奶油、香草冰淇淋等。



轉貼一個又簡單又有趣的手工,這是該作者的示意圖:
 

原文出自: How to make super cute paper flowers(點擊進入)

先這麽多吧,祝我的朋友們周末愉快! :-)
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閱讀 ()評論 (3)
評論
燒火丫頭 回複 悄悄話 回複飛揚的青春的評論:
你講了一遍,我就記住了,可是有些課堂知識,俺們老師的嘴都快磨破了,我還是記不住,哢哢哢
飛揚的青春 回複 悄悄話 回複燒火丫頭的評論:
她講了一遍,我就記住了,可是有些課堂知識,俺們老師的嘴都快磨破了,我還是記不住,哈哈哈。
燒火丫頭 回複 悄悄話 有趣!在鍵盤上敲入:“maodie ”,第一個詞就是“耄耋”
這個阿姨又聲細語的教誨盡顯眼前,生動溫馨。

謝謝蘋果派,隨便把玫瑰花拿走啦~
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