愛吃樓上外公做的飯

樓上小妹妹的外公是正宗老蘇州，非但菜炒得好，還做得一手好點心。

前天外公端下來幾個菜肉包子、迷你小花卷、還有肉餡湯團外麵裹了糯米再蒸熟的--蘇州人叫做“刺毛團”的東西，P對於麵食本來就有點偏好，再加上那晶瑩剔透的團子樣子好看味道更好，P就一口氣把那幾個“刺毛團”給包了圓。P爸爸看著空盤子無話可說，所有能做出讓刁嘴的P一口氣吃光的東西的高人，都是值得來五體投地佩服的。

今天發生的事說起來就有點丟臉了。P爸爸正在灶頭揮勺奮戰時，樓上外公又來敲門了，這次送來的是韭菜餡餅（羞愧啊，老是吃人家的東西，自己又拿不出什麽象樣的來回報一下……）。韭菜雞蛋的餡包在發麵的皮子裏，煎得鬆軟多汁，非常可口。P爸爸一看很高興——P向來是不吃韭菜的，這下爸爸可以有雙份的可以享受了！誰曾想，P爸爸邊吃餅邊幹活，菜還沒有炒好呢，P一塊餅都已經下肚了，說“還要”！這下壞了，盤子早就空了，上哪給他弄去呀？算了算了，還是P爸爸臉皮厚，給P出了個餿主意，“P呀，你要真的喜歡吃小妹妹外公做的這個餅，你就上樓去把這個盤子去還掉，順便跟外公再要一塊，幹不幹？” 誰知P還真的肯，但要媽媽陪了去。於是沒兩分鍾，就看到P旋風般舉著已經咬了一半的餡餅衝回來了。不過說實話，那餅做的真是好，P爸爸雖然也能把類似的韭菜合子做得頗為象樣，但這發麵的火候始終卻是拿捏的不太到位，那煎出來之後口感自然也就差了不少。

弄口東西吃都有這許多學問，真正是學無止境啊……