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吃飯是個係統工程

(2015-06-22 22:57:04) 下一個


吃飯是個係統工程
 
陳老丁
 
 
吃飯在平日裏的定義就是吃飯,裹飽了肚子就算吃過了,但又有好些場合吃飯被賦予了美食的意義,這樣一來吃飽飯和吃好飯的區別就來了。去餐館吃飯,飯菜本身的好吃隻是吃飯的一部分,其他事情還老多呢。 就餐的景觀美不美啦,有沒有落日餘暉,有沒有養眼街景?裝潢典雅不典雅啦,菜肴擺盤漂亮不漂亮啦,餐具精不精致啦,服務體貼不體貼啦,價格合不合理啦?還有最最最最重要的,就是跟你一起吃飯的人話是不是投機啦?說穿了,影響你這頓大餐吃得好吃不好的因素老多啦。
 
比方說吧,你老婆生日,你想帶你老婆去個啥啥啥高級餐館浪漫一下,餐館依山傍海,借著落日的餘輝你激情無限,可是好山好水好地方的高檔餐館菜價貴,酒價高,你老婆又是個節儉的人,一晚上嘀嘀咕咕糾結不息念叨菜價如何貴,不值,吃飯的時候無心品味光算賬了,那到頭來肯定食不甘味吃不好,不過這樣的老婆可一定要善待啊,勤儉持家的難找,No Zuo No Die的可遍地都是。
 
不信你請個好作(Zuo一聲)的TA一起吃大餐,TA一坐下就開始抱怨飯店裝潢不和諧,然後點菜不按照自己喜歡吃什麽點什麽,而是按價格什麽名貴價高點什麽,把飯店當屠宰場大刀闊斧把你宰死了算。席間還喋喋不休地講述以前在哪兒哪兒吃的同樣菜比這裏好出幾條街,然後再把服務生呼來喚去支得團團轉,那你這頓飯還能吃出味道來嗎?
 
對理工男女來講,吃飯實際上是個多變量的係統工程,即所謂multivariate process, 等口味,裝潢,氛圍,服務,飯伴侶這些變量都達到峰值了,你這頓飯就算吃出神仙境界來了。現實生活可能沒這麽理想,哪有天天這麽好的事,都讓你趕上?趕不上就抓主要的吧,毛主席說過主要矛盾抓住了,次要矛盾就迎刃而解了。主要矛盾是啥,那當然是人啦,跟你一起吃飯的人。熱戀中的兩個人在街邊隨便找個羊肉串攤子,熱狗攤子,在凜冽寒風中,沒有餐具,沒有裝潢,甚至沒有把椅子,照樣能吃得風生水起熱熱融融。
 
通篇囉嗦半天想說什麽呀?吃飯找對人,美食如有魂---情趣比飯重要。

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HappyNow?! 回複 悄悄話 Culture and style: 吃什麽,怎樣吃;吃什麽,和誰吃;吃什麽,為何吃。。。

HUDIEMI 回複 悄悄話 看了城裏玲琅滿目的年夜飯,突然覺得在餓的時候吃一碗澆了汁水的叉燒飯就很滿足了,其他都是浮雲
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