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20131201 年末師走,海鮮和洋結合嚐試篇

(2013-11-30 17:32:13) 下一個

20131201 年末師走,海鮮和洋結合嚐試篇 

時間飛逝,天增歲月人增壽,,,

房間的靜寂漸漸被音樂,電視,書籍,咖啡與茶香所飄逸充斥,

一個人快樂的時間,快樂的瞬間,純粹地個人快樂的時光是不多的,所以要搜尋,要記錄麽。。。


同樣清晨的NHK頻道,一個是關於中日防衛的節目,日本防衛大臣小野寺在解說日本的觀點,同時兼說美國對民航申請航路的曖昧提示,而且美國對國內民航的誘導,與對日本的回複比較曖昧矛盾 啊。。。

中國突然發布的強勢‘東海航空防衛圈’,加上大使館的自主登陸,似乎和平一下子就會被驚醒,,,

MSN<

所謂打草驚蛇了麽,還是中國的強勢,讓亞洲周邊都警覺了呢?東海, 黃海,南海,而天皇夫婦到印度訪問的目的又是什麽呢?

這些讓我煩惱也感到無奈,於是轉換頻道到了NHK周日頻道,東洋的攝影師植田正治

,東洋的美術,佛教藝術、

清明上河圖,明清中國市井文化也正在東京某美術館展出,《洛中洛外圖》確是日本的洛陽---京都,而不是中國的洛陽





今代美術家,空想中的近代現代未來的六本木, 似乎要人們超越了現實,走入夢幻,這樣的展覽在東京港區展覽,還有達利在水戶現代美術館的展覽,,,,

《寒月》曾經被 夏目漱石當作背景的日本代表畫家 木島櫻合的作品





對這些感性趣的自己,是否有些想要逃避現實呢,

現實的故事,是一個60多歲的男子,出生在醫院被換錯了,這個最近電影裏的情節,一個該在優裕家庭成長的,卻沒有受到很好的教育, 而本來該在貧困家庭生長的,上了私立大學,一流企業,,,,再一次肯定了孟母的環境論,,,,環境,教育,決定人生

那就麵對現實做點什麽?

嚐試再現了這個

鮭と根菜のチャンチャン焼き

鮭魚與根菜(蓮根,土豆,芋頭等)的北海道燒


チャンチャン焼き是北海道民間菜的做法,這裏改進了,最後加了奶酪


1.把鮭、鮭魚籽,蓮根,土豆,芋頭等備料


2.奶油(バター)、豆醬(味噌)攪拌混合

3,把1,裝盤,然後在上麵撒上奶酪、到烤爐裏燒烤

4,出鍋後,撒上金黃的鮭魚籽(上次介紹過鮭魚籽的醬油績),
與小綠蔥,就是下麵的樣子了,,


很好吃哦,可以在這個鮭魚大量上市的季節做做看吧。。。













 
 

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