想燉整隻雞,突然想起長春一帶的小吃,幹豆腐雞湯串。
1。於是買了幹豆腐皮,韓國辣醬,還買了芝麻醬,切若幹蔥白長蔥絲備用;
2。把幹豆腐皮切成10CM、方塊或者長方塊,放入雞湯內燉15分鍾;
(正宗是牙簽卷幹豆腐,為了方便邊走邊吃,還能擴大視覺提高大的形象,俺懶,免除了,直接用豆腐皮)
3。撈出豆腐皮,澆上川椒辣椒油,拌上韓國辣醬,撒蔥白長蔥絲,澆上芝麻醬,手扯雞肉絲若幹,澆雞湯少許,一起攪拌,即可 。
這樣可以吃雞湯燉得肉,同時還能吃雞湯燉得幹豆府皮,麻辣加濃厚的芝麻醬味道,好吃極了。哈哈哈 。可惜沒有香菜,不然更好吃了。。。
找了個網上的PP,給MM看好了。
都進肚裏了,木有照片!